Eat Date：2016.09.12
地點：基隆市暖暖區暖暖街159號1樓
＊＊以湘菜出名，但不少料理很有台味
暖暖小館是以湘菜為主，更於今年榮獲台灣團餐特色餐廳
精選十道美味，大都是以基隆當地捕獲海產及師父的好手藝製作出美味料理
雖然我是九月中旬來吃，但餐廳特色菜不會變動太多
除了有季節性的食材，不然吃到的跟我應該是差不多的
＊＊第二代年輕主廚
＊＊在暖暖街上很搶眼的招牌
＊＊店內一景，有圓桌也有方桌
除了好味道外，還貼心附有停車場，就在餐廳斜對面巷子裡
雖然無去停太多台車，但亦是一個貼心的服務，畢竟暖暖街好擠啊
寧夏健康之吻～～
這道我百分之百相信是季節限定，因為主角是綠竹筍
正時的竹筍簡單水煮後就能吃到筍子的甜味
除了眾所週知的沙拉外，還以樹梅當佐醬，酸甜好對味
＊＊對時的食物直接吃就很讚
百年傳承米糕～～
這道米糕好超吃的，上面還鋪上滿滿大隻又肥的櫻花蝦
櫻花蝦中間的蛋絲與米糕也很對味，這三者組合超棒
讓我一連吃雨碗，很想整籠打包回家
＊＊米糕又香又好吃
＊＊分開吃很不錯，合在一起也相當美味
暖暖湘味豆腐～～
豆腐是很容易煮破相的，但師傅的好手藝讓豆腐入味外，也沒破相
每塊豆腐都完好無缺，醬汁不會死鹹，單吃也相當ｏｋ
＊＊用板豆腐較紮實
廟口香菇肉羹～～
這肉羹超多料的，不會因前面人已先撈後面就沒料可吃
每一匙都有滿滿的料，自己不用再額外加醋也夠味
(因為本人對於羹湯就是要加很多醋才夠味)
＊＊與紅醋很搭
清蒸蔥焗海魚～～
新鮮的魚才能用清蒸，不然一上桌就會被發現不鮮
但這離漁港不遠，所以不必怕魚貨不鮮，夠鮮才敢用清蒸
＊＊上桌會是哪種海魚就看抓到哪隻囉
鴛鴦魚卵香腸～～
這魚卵是飛魚的卵，會叫鴛鴦是因為有兩色
一是常見的香腸顏色，另一是黑色，因為加了墨魚汁
哪種口味好呢，就等你自個兒來品嚐囉
＊＊原味
＊＊墨魚味
吻仔魚麒麟菜～～
要不是一上桌有說菜名，真難從外表看出來
因為被蛋片整個蓋住，把好料都藏了起來
這道是海味，但不會腥，我覺得把這道當湯挺適合的
＊＊除了蛋其他都是海味
＊＊麒麟菜出現啦
御茶川杞鮮蝦～～
這蝦子好鮮好甜，很容易就去殼，原味就很讚
因為夠鮮所以直接吃原味，蝦肉Ｑ彈又甜，不吃會後悔
＊＊這蝦好甜哦
紅醬五味鎖管～～
九月來訪時正好是鎖管的季節，對時的食材最美味
簡單燙熟後再沾點師傅特製醬汁就對啦，吃出食材的好味道
＊＊不沾醬也很好吃
＊＊鎖管另一美味做法
寶島四季水果～～
生處在台灣很幸福，因為一年四季都有好水果可吃
今日上桌的是火龍果、芒果及葡萄，對時的水果和甜多汁
＊＊甜又多汁的水果
＊＊同場加映～～成都子排
＊＊同場加映～～左宗棠雞，這道好好吃哦
基本上這十道團餐就算不是團體也可以訂餐，只要吃得下就可以點
十道菜的量約八至十人可食完，想品嚐湘味來暖暖小館就對啦
更多暖暖小館照片
暖暖小館資訊～～
電話：02 2458 8106
地址：基隆市暖暖區暖暖街159號1樓
營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00
ＦＢ：請點我
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