員林肉圓施~員林500個堅持故事推薦超過一甲子的肉圓

彰化真的是肉圓的天下,走到哪都能看到賣肉圓的,但超過一甲子的肉圓價格又親民的,我想非員林肉圓施莫屬了;以米漿和蕃薯粉混合製成的肉圓皮經過油泡後依舊Q彈迷人,內餡豬肉與筍丁的比例剛剛好,再加上白色略帶甜的醬,入口都是滿足

員林肉圓施~員林500個堅持故事推薦超過一甲子的肉圓 @Bernice的隨手筆記
**老闆的甜白醬我呷意,紅色是自行添加的辣醬

位置

肉圓施就位在馬路旁,相當好找到,輸入地址GPS就會帶你到美食處

員林肉圓施~員林500個堅持故事推薦超過一甲子的肉圓 @Bernice的隨手筆記
**店招很大很明顯不怕錯過

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**各方推薦

價格

天啊~~彰化市的肉圓一顆五十起跳,沒想到員林這一顆只要35元,湯品也只要20元,這也太便宜了吧

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**這價格是不是很佛心

品嚐

因為後面還要吃不少東西,所以只品嚐肉圓,雖然那鍋湯看起來好好喝的樣子,但肚子空間有限,只能期待下回再訪再來享用湯品

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**瞧瞧摃丸那蘿蔔,光是看就覺得好喝

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**淋上特製美味醬

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**醬汁是兩種組合,但這組合深得我心啊

月肉圓施的肉圓是米漿混蕃薯粉製作的,與彰化市純蕃薯粉製作不同,雖然是混合漿粉但皮還是很有Q勁;油泡的肉圓是我熟悉的肉圓樣貌,看那氣泡在油鍋裡緩緩上升就覺得等等上桌的肉圓會很好吃,事實證明真的好吃;而且店家自製的那帶點甜度的白醬讓肉圓更美味,如果想多點變化,再加點中南部才會有的辣椒醬風味更提升哦

員林肉圓施~員林500個堅持故事推薦超過一甲子的肉圓 @Bernice的隨手筆記
**加點中南部獨有的辣椒醬口感更豐富

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**看著肉圓泡在油鍋裡,無法抵抗這魅力

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**略帶甜味的白醬

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**等待下鍋的肉圓

環境

肉圓施的用餐環境乾淨明亮,沒有過多的裝飾,牆上可以看到各方推薦的海報哦

員林肉圓施~員林500個堅持故事推薦超過一甲子的肉圓 @Bernice的隨手筆記
**每桌上都有一瓶中南部才買得到的辣椒醬

人雖然員林不是我到彰化後常活動的範圍,但為了這肉圓我可以來一趟;認真說在彰化這兩天吃了不少肉圓,但肉圓施的我最愛,QQ的皮加上不肥的肉及脆口的筍丁,再加上微甜的白醬成了最強的組合,是讓我念念不忘的味道


**肉圓施,影片連結:https://youtu.be/Yrw34eE8W7Q

員林肉圓施資訊~~
Trip Date:2022.09.04
電話:04 835 2296
地址:彰化縣員林市中山路一段631號
FB:請點我

 

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