Eat Date：2015.08.10
地址：台北市中山區大直街13號(大直捷運站1號出口步行兩分鐘)
＊＊瞧瞧這油花
距大直捷運站不遠的鍋饕，是我一直再訪的店家
在這付少少的錢即可享受實惠美食，重點是可以吃得很滿足
鍋饕的肉質很不錯，食肉者來到這就像來到天堂似的
紅酒牛、牛小排、雪花牛到今日要品嚐的和牛
我的天兒啊，老闆您也太強了吧，把牛肉變化這麼多
＊＊每回看到這加點價格總想加點，但空間有限只好忍痛放棄
＊＊接近九點還這麼多人
來訪鍋饕這麼多次，店內舒適的用餐空間就不加以贅述
直接近入今日用餐重點～～和牛
你對和牛的印象是什麼，我對和牛是在高級餐廳才享用的到，而且價格不奜
能想像在火鍋店也能享用到和牛，重點是價格平易近人啊
＊＊新產品～～和牛來囉
鍋饕除了對於肉很講究外，與火鍋搭配的菜盤也很養生
老闆您真好，有考慮到食用者的健康
慣例先把增添湯頭滋味的食材下鍋，緊接著進入今日重點～涮和牛囉
＊＊基本組合是一定要的啦
＊＊菱角、蓮子、紅棗都是健康養生
天啊～～這肉片也太大片了吧，鍋子都放不下
再瞧瞧這油花，分怖很均勻，太多會過油，太少則會讓肉質顯得柴
可見油花的重要性，過多與不及都不行
＊＊瞧瞧這肉片大的驚人啊
＊＊不夠放
你知的往往為食物留下遺照的後果就是等太久
最慘的就是涮過頭了，結果肉質就變柴了
但事實卻非如此，雖然我多煮了些時間，但這肉卻一點都不柴
許些是油花的功勞，讓這片牛肉得以這麼好吃
＊＊涮好囉，沒縮水太多
＊＊不小心多煮些時間也不柴
鍋饕除了肉很棒外，海鮮也是一等一的
愛吃蝦的我怎能過錯鮮蝦呢，蝦子新不新鮮一剝見真章
只能說這的蝦個頭不小外，鮮度是沒話說的
＊＊個頭不小的鮮蝦
＊＊吃蝦之前一定要先擺成愛心的樣子
＊＊記得留點空間給甜點
天啊～～我又忘了善用老闆的佛心了
打卡送肉的活動一直持續著，但每回來都被桌上食物給吸引走
完全忘了打卡這回事，下回來我一定會記得的
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初訪鍋饕
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三訪鍋饕
鍋饕精緻涮涮鍋店家資訊～～
電話：02-8509-1668
地址：台北市中山區大直街13號
營業時間：一至五11:00~14:00；17:00~22:00
假日11:00~22:00全天營業
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