同事說來去吃滷雞腳，但我明明記得是說要去吃鍋物怎會是滷雞腳呢，原來鼎旺麻辣鍋熱門的不是鍋而是滷雞腳和鴨血豆腐；不管你吃不吃辣一定要點個辣鍋，因為鍋底鴨血豆腐可無限續，重點是這鴨血豆腐超好吃，哪怕不再加菜單吃鍋底和滷雞腳就超讚的
＊＊每桌都有的滷雞腳
位置
鼎旺麻辣鍋的位置還挺好找的，就在信義路與大安路交叉口，是信義路靠左手邊的大安路口
＊＊等候區這可以拍出網美照
價格
這裡是採單點計算，人均約800~1000
＊＊取自官方FB
＊＊個人獨享鍋感覺不錯耶
品嚐
來到鼎旺一定要點滷雞腳，滷到油亮發黑的雞腳一抿就脫骨，嘴裡可以感受到滿滿的膠質，認真說吃上三隻也很ＯＫ；基本上來到店裡的客人，桌上都有一盤滷雞腳，還沒開鍋雞就先上，可見其熱門
＊＊發黑的滷雞腳
＊＊幾乎都是鴛鴦鍋的組合
＊＊沾醬是醋和香油及蔥和香菜
＊＊這碗真不錯
鼎旺的另一特色就是鍋底讓人讚不絶口，鮮嫩的鴨血，吸飽湯汁的豆腐都是碗中必備食材，不管你嗜辣與否都會來上一些；不管是辣鍋還是清湯鍋煮好的食物不再沾醬也很ＯＫ
＊＊鍋底鴨血豆腐很讚，可無限續
＊＊綜合菜盤的菜還挺多樣的
＊＊如果一開始有點牛筋大腸之類的，會先放進鍋裡再上桌
＊＊這油花還挺美的
＊＊這盤是山羊肉
食後心得
其實我覺得麻辣鍋湯底不太死鹹入口都差不多，但鼎旺過人之處在那滷雞腳及很讚的鴨血豆腐，我想這就是大家非到鼎旺不可的原因吧
＊＊被麻麻辣鍋耽誤的滷雞腳
鼎旺麻辣鍋資訊～～
Trip Date：2022.09.21
電話：02 2704 4172
地址：台北市大安區大安路一段251號
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