Trip Date：2013.10.23
地址：台中市后里區眉山村甲后路819~20號
＊＊香甜可口的葡萄酒
你可知台中后里這種植葡萄的歷史，是從日據時代就開始
每天7~11月為葡萄成熟的季節，一年可收成兩次
雖然一年可收成兩次，但每三年需讓其休眠一次
只要不剪藤就是讓葡萄休眠
＊＊松鶴是產銷第二班的哦，那第一班有誰啊??
＊＊葡萄與陽光
今日來到台中后里的松鶴酒莊
除了可以來探訪酒莊外，鄰近月眉糖廠及麗寶樂園
來到這可以玩上個一兩天都不是問題哦
＊＊不用擔心行的問題，有觀光巴士哦
透過導覽得知，松鶴是在民國92年成立酒莊的
全世界的葡萄約有三十幾種，園區內就佔了11種
所以想了解更多葡萄的種類及知識，來到松鶴酒莊準沒錯
＊＊松鶴小簡介
＊＊增加知識
現在這時節剛好是第二次產季，但走在葡萄藤架下，卻看不到葡萄
因為這期剛好是休眠期，為了有更優質的葡萄，休息是必要的
導覽大哥說分辦葡萄的方法就是看葉子，不同種類的葡萄葉子都長的不一樣
問題來了，那個黑后和金香，說實在的，我看不太出差在哪
但其他種類倒是可以很明顯的看出來
＊＊檥葡萄開花了耶
＊＊偷生的
＊＊得獎酒
＊＊得獎酒
酒莊內的葡萄酒都是自產自銷，以紅酒‧黑后葡萄及白酒‧金香葡萄為主
雖然是自產自銷，但過程卻不馬虎哦
在葡萄採收前就得先檢驗，OK後才能採收來製酒
接著在裝瓶前還得再檢驗一次，一樣OK後才能裝瓶
如果說採收前沒做檢驗就直接採收來製酒，那這批酒就毀了
因為沒通過檢驗的是不是拿去當原料的哦
您瞧瞧，為了能讓我們喝到香醇的美酒，要這麼厚工呢
＊＊紀念酒
＊＊各式特色酒瓶，你喜歡哪一種呢
剛抵達酒莊時，老闆很熱情的請大家喝葡萄汁解渴
酒莊內的葡萄汁好好喝哦，與一般市售的差好多
這裡的好香濃，老闆說採收下來的葡萄並不是全都拿去釀酒
經過挑選後，適合的才能釀酒，剩下的不能浪費，就拿來做成葡萄汁
難怪這裡的葡萄汁這麼香濃好喝
＊＊這葡萄汁好好喝哦，真想打包回家
＊＊紅酒這樣做
＊＊老莊主種的，戲稱爆炸花
來到酒莊，當然要品嚐一下酒莊引以為傲的葡萄酒
先來嚐嚐紅酒，葡萄的香氣很重，入口甜甜的
再來試喝由金香葡萄釀製而成的白葡萄酒，一樣甜甜的很好入口
兩者比較起來，我喜歡白的勝於紅的
＊＊紅酒出產中～～
＊＊12度的紅果柑紅葡萄酒，香香甜甜好喝
＊＊很豪邁的倒出來
＊＊我喜歡這白酒
不過這香香甜甜的酒，後座力還挺強的
沒一會兒的時間，我已經好熱了
這香香甜甜的葡萄酒雖然好喝，但要小心，很容易多喝
加上後座力還挺強的，要注意哦
＊＊特級的及蛇年特別包裝
＊＊參觀及說明這些個大桶的作用
＊＊那個小黑孔是用朲觀察的，但我眼拙看不出個所以然來
＊＊這儲存桶用溫度控制酒的品質
黑后葡萄、金香葡萄、樹葡萄、山葡萄、新疆葡萄……
你認識幾種呢，其實除了名稱不同外，連功用也不同哦
像黑后葡萄適合釀製成紅酒，金香葡萄可以製成白酒
樹葡萄的果實是長在樹幹上的，不適合製酒，但很適合製成酵素或醋
＊＊在葡萄藤下聽解說更有fu
＊＊這個是山葡萄的葉子哦
哇～～每種葡萄都有自身的任務所在
想了解更多關於葡萄的知識嗎，來一趟松鶴酒莊，包你不虛此行哦
更多酒莊照片
松鶴酒莊官網
＊＊未成年請勿飲酒‧喝酒不開車，開車不喝酒＊＊
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台灣酒莊~加油加油加油!!!
北國KK 在 新浪部落 於 2013/10/29 01:11 AM 回應
寫的很詳細耶
松鶴甜甜的紅葡萄酒我喜歡
^^
紅茶拿鐵6號 在 新浪部落 於 2013/10/25 11:47 AM 回應
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