Trip Date：2013.11.07
地址：宜蘭縣頭城鎮更新路126之50號
＊＊目的地到囉
哇～～誰能比藏酒更強
是休閒農場又是觀光工廠還是酒莊，能一次擁有三種魅力
＊＊入口處以超可愛的酒瓶造型當意象
藏酒酒莊位於頭城山谷中
開往山上的路不大，要小心行駛哦
＊＊藏身在山林中的藏酒休閒農場
＊＊園區意示圖
藏酒酒莊是第一家以綠建築概念為主軸的酒莊
貫穿其中，得天獨厚的自然湧泉水質甘美(雪山泉水)
再以宜蘭特有的金棗入酒，釀製出屬於宜蘭味道的金棗酒
＊＊楓紅的季節將來臨
來到藏酒酒莊，可欣賞美麗的景色，放眼望去都屬於酒莊的範圍
在不同季節到來，可看到不同的風景哦，春天可看到櫻花，現在則是楓紅
欣賞美景的同時，還可參觀酒窖、品嚐美食及享受農場內多元的活動
＊＊位於山谷中的藏酒，風景很優
＊＊親子同樂的好所在
＊＊水循環貫穿整個園區
＊＊舒適的用餐空間～１
＊＊舒適的用餐空間～２
今日的重點在於對藏酒能有更深一層的認識
首先在前往酒窖的路上，由莊主來為大家做導覽
一路上雖然路程不遠，但處處是驚喜，農場內種植了許多植物，每種都有他的用途
＊＊豐富的生態
＊＊不怕人的蝶兒
沒一會兒的時間，即抵達酒窖，想參觀酒窖要算好時間哦
不然就只能在門口看，進不去；我先前來時就是看門口而已
今天終於有幸瞧見裡頭的真面目了，真讓人期待
＊＊開啟神秘的酒窖之門
＊＊水循環之一，酒窖旁是以酒瓶做意象耶
＊＊一窺酒窖真面目
這酒窖好特別哦，沒有聞到濃濃的酒香耶
一般在剛進入酒窖時，濃濃的酒香就會撲鼻而來
酒窖內的酒不少，味道未飄出來，這樣看來存放在這的酒會更香純囉
＊＊以飄流木製成的美麗園區，這裡是酒窖的上方，綠建築代表之一哦
在酒窖看到了許多女兒紅，除了女兒紅外還有第一次看到的壯元紅
希望有朝一日我能在這存放一潭女兒紅和壯元紅
＊＊女兒紅和壯元紅
＊＊酒窖內長這樣啦
＊＊一旁的DIY製作流程
莊主還特例開放只有員工才能進入的製酒區給大家參觀
製酒區就位在主建築一樓後方，前面是酒品販售區及品酒區
有幸進入機密基地，迎接大家的是三四大桶發酵桶
這是製成米酒前一個很重要的步驟，莊主還打開讓大家聞味道，很特別的體驗
＊＊聞酒香中～～
＊＊生態池這的生態很豐富哦，莊主說這裡有18種表蛙
出了這秘密基地後，來到酒莊的另一項重點～～品酒
首先登場的是藏酒酒莊最具代表的龜山朝日金棗酒
這款除了瓶身經過特別的設計外，就連酒品本身製作也是高難度
聞起來有著淡淡的甜味散出，入口後，沒有感到很重的酒精味
也是啦，這款龜山朝日金棗酒才八度，所以喝起來不會太酒
＊＊鎮莊之寶
＊＊來去品酒
緊接著登場的是另一款12度的金棗酒
在品嚐這款金棗酒前，師父教大家辨別金棗與金桔
在宜蘭這產的是橢圓形的金棗，南部嘉義那的是圓形的金桔
這兩者是有差別的哦，別弄混了哦
＊＊各式美酒
藏酒酒莊除了釀製有宜蘭味的金棗酒外，葡萄酒、梅子酒及米酒
這些個好酒，也都是不容錯過的哦
＊＊除了美酒外，醋等產品也都很讚哦
＊＊這個好喝
在參觀酒窖時，莊主有提到藏酒的米酒是很棒的一款
但市面上米酒百百款，要怎麼分辦是否為加工過的呢
準備兩杯熱水，分別加入各10cc左右的米酒
待三分鐘過去，杯內還留有米酒香的，就是用米製成的米酒
如已沒米酒香的，表示此米酒有添加化學人工成份入酒
一做實驗後，馬上可分出真假米酒哦
之前也參觀過幾個酒莊，這是第一次學到如何分辦真假米酒耶
畢竟米酒常入菜，真假還挺重要的，學到新知識真棒
＊＊處處是風景
位於山谷中的藏酒酒莊，是個兼具多功能休憩的好所在
快安排一趟藏酒之旅吧，包你收獲滿滿哦
更多酒莊照片
藏酒酒莊官網
＊＊未成年請勿飲酒‧喝酒不開車，開車不喝酒＊＊
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