Trip Date：2013.11.27
地址：雲林縣水林鄉松北村蔦松路8號(黃文俊 0935-114228)
＊＊很有古意的門面
蔦松客棧除了用餐環境特別外，在百年檜木三合院內享用美味餐點
視覺及味覺上也都很享受，因為老闆除了注重食物美味度外
對於擺盤也很注重，每道上桌的料理，好吃外，視覺效果也很吸睛
＊＊手工的耶
＊＊充滿古意的用餐環境
每道理料上桌時，老闆黃大哥都有說菜名及這道菜的特色在哪
但我腦容量小，記不住這麼多資訊
最後就以自己記得住的菜名來記比較快
＊＊忙碌的廚房作業
麻油麵線～不同於大家所認知的樣子
黃大哥把麵線煎得恰恰的，麵線這樣吃又香又好吃
讓人忍不住想多吃幾塊，下回我家的麵線也來用這種做法
＊＊這個好吃，我連吃了兩塊
生菜沙拉～這也不是印象中生菜沙拉的樣子
除了擺盤以超驚人的方式登場外，內容物也很不一樣
秋葵、青花椰菜、花椰菜及玉米筍，再搭配優格醬
黃大哥建議在吃這道是，直接用手拿取
開始食用後才知為何要用手拿取，尤其是像我這種不太會用筷子的人
因為食材很滑溜再加上是塑膠筷子，所以用手真得比較方便
＊＊很特別又健康的沙拉
最驚人的擺盤，算是魚吧
魚能有啥變化呢，出乎意料的，這魚是一人一尾呢
就看到大盤子內躺著十條魚，這氣勢夠驚人吧
＊＊很有氣勢的一道料理
什錦粥～這粥裡頭沒放螃蟹，沒放什麼高級料理
就因為簡單加上用心熬煮出來的美味，讓這一大鍋粥見底了
可見這有多美味啊
＊＊這粥很美味
黃大哥這最特別的一道菜就是風火輪
這風火輪的主體原來是鰻魚啊
一尾長長的鰻魚到黃大哥手裡後，就成了風火輪的樣子出來見人了
＊＊風火輪登場囉
就連最後的飯後水果也是讓人想不到的～甘蔗
吃過那麼多餐廳，第一次看到水果是甘蔗呢
這甘蔗好吃，甜又多汁，重點是很好咬斷
印象中小時候吃甘蔗總是吃得很辛苦，會咬到嘴好酸
但這的甘蔗很容易咬，吃不完還打包帶走，晚上繼續嗑
＊＊整段的甘蔗
＊＊道道都是美味料理
蔦松客棧是間無菜單料理的餐廳
不同時節來會出現哪種菜，這就等你自己來發掘囉
想要視覺味覺雙重享受嗎，快來跟黃大哥預約吧
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每道菜都很用心的感覺
看起來好好吃
angel chen 在 新浪部落 於 2013/12/10 09:03 AM 回應
好復古的店家喔
感覺在這邊用餐氣氛很不錯^^
EMILY 在 新浪部落 於 2013/12/10 02:14 AM 回應
麵線的處理方式好特別
每道菜的擺盤也很美~
cevilla 在 新浪部落 於 2013/12/09 05:21 PM 回應
很居家的料理耶，那魚是哪郭魚嗎？我婆婆有時也會煮這種魚
dannisamy 在 新浪部落 於 2013/12/09 04:44 PM 回應
很居家的料理耶，那魚是哪郭魚嗎？我婆婆有時也會煮這種魚
dannisamy 在 新浪部落 於 2013/12/09 04:43 PM 回應
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