會認識瓦樂莉是北投同事分享芝麻豆腐開始，資深北投甜品愛好者表示芝麻豆腐無可替代，這天終於走進瓦樂莉來深挖冠軍的秘密；走進「瓦樂莉法式烘焙」，先被玻璃櫃內精緻的甜點吸引；空氣中瀰漫著淡淡奶香與烘焙香氣，像是法式甜點店特有的浪漫氛圍，讓人一踏進店內，就忍不住想坐下來，好好享受一場甜點時光
＊＊芝麻豆腐~~讚
Table of Contents
舌尖上的瓦樂莉
比賽冠軍的芝麻豆腐是一定要來上一份的，大福竟然只要40元，當然也不能錯過
＊＊藍色招片很搶眼
芝麻豆腐
融合豆漿蛋糕與黑芝麻內餡的創意甜點，更曾獲得甜點比賽冠軍；蛋糕體使用無糖豆漿製作，口感比一般海綿蛋糕更輕盈細緻，濕潤度非常剛好，中間包覆著主廚特調黑芝麻餡，芝麻香氣濃郁卻不甜膩，兩者搭配的剛剛好，每一口都讓人驚艷
芝麻豆腐有兩種選擇，單次品嚐與多人分享；不管哪一種都很美味，是會讓人念念不忘的好滋味
＊＊多人分享
＊＊豆香芝麻香集一身
＊＊芝麻餡雖然不多，但與蛋糕體配合的剛剛好
＊＊單塊選擇
＊＊這塊尺寸不小
＊＊好吃的芝麻豆腐
知心麻糬(芒果味)
認真說大福只要四十元，這神仙價格當然要入手；外皮Q軟細緻，帶著微微彈性，一口咬下時，裡面的芒果餡立刻散出濃濃果香
＊＊個頭真的不少，ＣＰ值很高
＊＊這不就是大福
食後心得
芝麻豆腐真的很讚，鬆軟口感不甜膩，會吃上癮的；瓦樂莉的麵包每個看起來也好可口，改明兒再來嚐嚐
＊＊這櫃是不是很誘人
＊＊這不就是小西點嗎
瓦樂莉故事
「瓦樂莉法式烘焙」創立於2010年，以健康烘焙與天然食材為理念，堅持每日新鮮製作，從麵粉、奶油到水果原料都相當講究；店內商品種類很多，除了法式甜點，也有歐式麵包、生日蛋糕、下午茶點心與外燴餐盒服務；暖黃色燈光搭配木質系陳設，冰櫃裡整齊排列著各式蛋糕與甜點，很適合點杯咖啡慢慢坐著品嚐
＊＊有溫度的空間
瓦樂莉空間
瓦樂莉是間可以坐下來的烘焙店，室外室內看起來都很舒適；產品選購空間不過擠，可以慢慢選
＊＊距離剛剛好
＊＊點杯咖啡坐下來慢慢品嚐
瓦樂莉位置
＊＊社區中的麵香
在瓦樂莉，麵包不再只是填飽肚子的食物，而是職人傾注心血的藝術品；下次路過時，不妨停下腳步，讓那抹芝麻的醇與芒果的甜，撫平你生活中的瑣碎煩憂
＊＊各式伴手禮
瓦樂莉法式烘焙資訊
Trip Date：2026.05.07
電話：02 2873 0364
地址：台北市士林區天母里天母北路97號
官網：https://www.valerie.com.tw/
