世代を超えるSDGs経験交流.山形米沢の上杉鷹山公~雪國保存食與工藝傳承

因疫情的關係國人最愛去的日本也無法前往,那只好透過展覽來趟不一樣的旅行。為期十天的展期,跳脫以往的展出模式與咖啡廳合作,讓你在品嚐餐點的同時也能欣賞來自日本山形米澤的各種保存食物與工藝傳承的藝術。
 

世代を超えるSDGs経験交流.山形米沢の上杉鷹山公~雪國保存食與工藝傳承 @Bernice的隨手筆記
**認識更多米澤的工藝傳承與雪國保存食

今年的主題是雪國保存食與工藝傳承,進一歩地探討上杉應山公的永續精神,
並且更聚焦在飲食及工藝的主題上。透過這次的展出,一起來了解穿越時空的永續,讓過去與現在串起一座跨世代的時光隧道。

世代を超えるSDGs経験交流.山形米沢の上杉鷹山公~雪國保存食與工藝傳承 @Bernice的隨手筆記
**有指示不怕跑錯地方

世代を超えるSDGs経験交流.山形米沢の上杉鷹山公~雪國保存食與工藝傳承 @Bernice的隨手筆記
**展覽精神

世代を超えるSDGs経験交流.山形米沢の上杉鷹山公~雪國保存食與工藝傳承 @Bernice的隨手筆記
**感受米澤的魅力

世代を超えるSDGs経験交流.山形米沢の上杉鷹山公~雪國保存食與工藝傳承 @Bernice的隨手筆記
**一邊用餐一邊感受米澤的精神

世代を超えるSDGs経験交流.山形米沢の上杉鷹山公~雪國保存食與工藝傳承 @Bernice的隨手筆記
**文宣

世代を超えるSDGs経験交流.山形米沢の上杉鷹山公~雪國保存食與工藝傳承 @Bernice的隨手筆記
**精神

世代を超えるSDGs経験交流.山形米沢の上杉鷹山公~雪國保存食與工藝傳承 @Bernice的隨手筆記
**食物的保存

世代を超えるSDGs経験交流.山形米沢の上杉鷹山公~雪國保存食與工藝傳承 @Bernice的隨手筆記
**米澤燒~工藝的展現

世代を超えるSDGs経験交流.山形米沢の上杉鷹山公~雪國保存食與工藝傳承 @Bernice的隨手筆記
**織物

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**有別於一般展覽的氛圍

世代を超えるSDGs経験交流.山形米沢の上杉鷹山公~雪國保存食與工藝傳承 @Bernice的隨手筆記
**看完展覽填問券可獲得可愛小吊飾
 
在19號還有講座活動,這場講座相當特別,用食物來認識米澤,其中還有兩種茶品及三種來自米澤的好食和一碗素粥,以台日食物蹦出新滋味,除了用眼旅行外,更用舌尖來旅行。

世代を超えるSDGs経験交流.山形米沢の上杉鷹山公~雪國保存食與工藝傳承 @Bernice的隨手筆記
**講座在好土

世代を超えるSDGs経験交流.山形米沢の上杉鷹山公~雪國保存食與工藝傳承 @Bernice的隨手筆記
**台日食物認識米澤

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**透過講座認識更多山與海的恩賜
 
展覽雖然剩下一天(2/20),如果你正好在附近又或者對山形米澤的食物與工藝有興趣,快到好人好室 x 七二聚場感受米澤魅力吧。
 
展期:2/10~2/20 (週三公休)
地點:好人好室 x 七二聚場(台北市中山區中山北路二段72巷18-1號3樓)
講座活動
【野草的食文化】— 從台灣看山形米澤
2022/2/19 (六) 14:00-15:30
地點: 好土 : home to
講者:三玉號 煮茶人-蘇立中
報名即將上線~
主辦:山形縣米澤市-産業部観光課
策展: 三玉號 野草茶
協力:日籽生活設計、 好人好室 x 七二聚場、 好土 : home to山形閣 Yamagata Kaku Hotel & Spa
2021米澤的食物與日常展覽
 

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