火辣雞肉風味鐵板炒麵.起士風味~韓式泡麵香辣好吃讓人忍不住一吃再吃

我還沒機會去過韓國,但據說韓國泡麵相當好吃
科技進步的好處就是就算不出國也能享受到各國宅配美食
先前就買過幾款韓國泡麵,超愛那麵體的,QQ的口感讓我喜愛
 

火辣雞肉風味鐵板炒麵.起士風味~韓式泡麵香辣好吃讓人忍不住一吃再吃 @Bernice的隨手筆記
**香麻辣味道超讚

說實在話韓國泡麵的品牌與種類超多的,其實我沒去了解哪種才是好的
先前都是買湯麵類,但味道都差不多,明明我就是買什麼牛肉啊,泡菜味等
但除了湯的顏色不同外,入口的口感都差不多,害我一度以為是我味覺出了問題
後面吃到人蔘雞和咖哩味的才發現原來湯頭真的有不一樣的

火辣雞肉風味鐵板炒麵.起士風味~韓式泡麵香辣好吃讓人忍不住一吃再吃 @Bernice的隨手筆記
**這兩款湯麵湯頭比較不同

這回因為全家超商買一送一的推坑所以入手這火辣雞肉風味鐵板炒麵.起士風味
雖然煮法有點小複雜,但愈來愈熱的天,乾麵比湯麵來得好,比較不會熱

火辣雞肉風味鐵板炒麵.起士風味~韓式泡麵香辣好吃讓人忍不住一吃再吃 @Bernice的隨手筆記
**換吃乾的看看味道會不會好一點

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**這料理參考看起來好好吃哦

火辣雞肉風味鐵板炒麵.起士風味~韓式泡麵香辣好吃讓人忍不住一吃再吃 @Bernice的隨手筆記
**韓國泡麵得用煮的,用泡的會泡不開

麵體一樣是較粗的,這種粗麵體煮好後會QQ的,不小心煮過頭也不會太爛
麵煮後照指示留下約八湯匙的水,接著加入辣醬包,這辣醬的味道還挺香的
加入醬後再開花煮30秒左右,我想這步驟應該是收汁用的
不過我覺得其實醬加入後直接拌一拌也很OK,開火後還要不停攪拌才不會黏鍋
 
火辣雞肉風味鐵板炒麵.起士風味有兩包醬料,一包是辣醬,另一包是起士海苔粉
當辣醬拌好後再加入起士粉就完成啦,原來用泡的也能變成炒麵

火辣雞肉風味鐵板炒麵.起士風味~韓式泡麵香辣好吃讓人忍不住一吃再吃 @Bernice的隨手筆記
**這兩包醬是整個的精華所在

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**這種麵體很神奇,煮好後會QQ的

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**加入辣醬

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**辣醬微拌炒後再加入起士粉,這起士粉超香的

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**完美登場

雖說是泡麵但得用煮的麵才能有這QQ口感,兩包醬料要分開加入
只能說那包起士粉讓這泡麵大加分,有收汁效果又可減緩辣度
這火辣雞肉風味鐵板炒麵.起士風味很好吃,但那個辣度對我而言是爆辣
一份吃完要喝掉六七百cc的水來減辣度,雖然很辣但味道比湯麵來得好
 
火辣雞肉風味鐵板炒麵.起士風味~韓式泡麵香辣好吃讓人忍不住一吃再吃 @Bernice的隨手筆記
**有了起士就無敵

火辣雞肉風味鐵板炒麵.起士風味~韓式泡麵香辣好吃讓人忍不住一吃再吃 @Bernice的隨手筆記
**這款味道真的很不錯,不過對我而言太辣了,如果不這麼辣就更完美了

煮第二次時辣醬我只加1/3包,看來跟量的多寡沒關係,因為還是好辣
雖然對我而言是超辣,但這味道相當好,就算辣也要吃
 

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