前陣子最夯的莫過於生酮飲食，是一種高脂肪、適量蛋白质和低碳水化合物飲食
說實在的，光是用看的我還是不太能理解這是什麼飲食法
透過生酮小廚，讓我對生酮飲食有更多的認識
＊＊這是雙主菜，肉肉吃得很爽快
會想了解生酮是因為想要有好點的體態，隨便google一下都可以看到生酮與瘦身劃上等號
我甚至還加入生酮社團，但加入100天對於生酮飲食還是一知半解
這回透過生酮小廚，讓我對生酮飲食更清楚
＊＊了解生酮
＊＊位在松菸旁的生酮小廚
＊＊用餐環境很舒適
＊＊菜單與小說明，是說菜單上的餐點看起來都好可口哦
剛聽到時覺得不可思意，因為低醣我能理解，但高脂肪讓人很難相信
在日常飲食中扭曲正常營養吸收比例，改為攝取大量脂肪
適量蛋白質和極小量碳水化合物，強迫人體燃燒脂肪而非碳水化合物
此種飲食方法跟以往認知不同，每個人的接受度皆不同，可以先入門再慢慢進階
＊＊防彈咖啡，黑咖啡內加入各15克的椰子油和奶油
＊＊生酮小廚研發防彈可可
＊＊店內也有販售不少關於生酮的相關使用器具或產品
來到生酮小廚，可以看到廚房作業，上桌食物其實與一般的菜看不出有啥差別
唯一不同的是沒有飯，一開始無法不吃飯，可食用少量糙米，不要吃精緻白米
至於菜的味道，說實話跟一般的口感沒有太大的差別
就主菜肉品的部份，肥瘦比例是肥比瘦還多，因為要高脂肪咩
＊＊看得到廚房作業哦
＊＊肥得比瘦得多
＊＊豬肉的肥瘦比例相較於牛肉明顯許多
＊＊來到店內用餐的擺盤，正常是只有一道肉品哦
其實看到這肥瘦比例時，很怕下不了口，尤其是豬肉
雞肉與牛肉沒有豬肉來得肥，不過烹調味道還不錯
與菜一起入口，其實那肥度就覺得還好，沒有想像中的可怕
來到生酮小廚品嚐生酮餐後，其實與一般的餐食並沒有不同的味道
而且青菜的量也不算少，肉品份量也多，除了沒有飯以外，不過這量吃起來還挺飽的
＊＊蔥爆肥牛與宮保雞丁，瞧瞧是不是很美味啊
如果怕太肥不敢吃，選雞肉或牛肉就沒那麼的肥
＊＊紅燒牛腩和蒜香椒鹽排骨
這排骨與我印象中的排骨長得不一樣，口感比較像是爆炸香的三層肉
＊＊川味辣子雞＆匈牙利燉牛肉；雞肉不柴，牛肉燉的很嫩
＊＊蒜泥豬五花和淋香蔥油雞
豬雞配反差真的很大，因為豬肉都好肥，但雞肉真沒那麼油
＊＊鐵板黑椒牛柳及特製秘滷大雞腿
如果你像我一樣是個不太會煮食的人，又想吃生酮餐
可至生酮小廚享用，或是訂購餐盒，每日新鮮直送，一樣可以吃到熱熱的生酮餐
我覺得外送餐盒其實還挺方便的，因為不用煩惱中午要吃什麼
像我公司附近吃的超少，這新鮮外送餐盒為我省了不少事
＊＊午餐和晚餐，因為我覺得麻煩，所以送一次沒分開送
＊＊外送餐盒不馬虎
＊＊加熱很方便
＊＊買餐券有優惠哦
吃了一週的生酮餐其實還挺適應的，雖說一開始不太能接受太肥的肉
但配著菜一起吃其實並沒有想像中來得那麼肥油
加上每日配菜都不同，味道也很好，餐點變化多樣，吃起來不會膩哦
生酮小廚粉絲團：https://www.facebook.com/keto168/
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