在寧靜的大直這，有間低調的美味好食處～～明水然
走進明水然來趟新鮮高級食材的鐵板燒味覺饗宴吧
＊＊高CP值鐵板燒就在大直明水然
明水然位在寧靜的明水路上，由肉多多集團入主後
以提供最優質的牛肉及最新鮮CP質又高的漁貨予饕客
更開創出無菜單料理，以當天最新鮮的海鮮為主呈現給來此的客人
＊＊無招牌，僅有這張圖有餐廳的ｆｕ
＊＊營業中三個字及門口菜單，沒這些實在無法與餐廳聯想在一起
＊＊櫃台後的簽名牆很有特色
低調無招牌的明水然，因對食材的用心，饕客感受得到
就算沒顯眼招牌，一樣會讓人聞香而來享用美食
大直明水然是擁有鍋物及鐵板燒，來到此可以同時享受兩種美味
但個人覺得來到明水然，享用鐵板燒最超值
如一千初即可享用到龍蝦，龍蝦耶～是不是很超值啊
＊＊遠離料理區用遠觀看師傅料理(自己覺得這樣比較不會沾到油煙味)
＊＊食用空間
＊＊鐵板燒首席坐位區
鐵板燒的部份有無菜單料理及有菜單料理兩種，再細分套餐或單點
湯品的部份有濃湯及清湯可選，不論是哪種，皆真材實料，讓人喝完想再來一碗
＊＊師傅料理中，這是別人的餐不是我們的
＊＊蘑菇濃湯與海鮮清湯，這兩款是鐵板料理中點閱率高的湯品
蘑菇濃湯內吃得到塊狀的菇類，帶點奶香相當好喝
海鮮清湯雖有香茅，但不會搶味，清甜好喝
＊＊餐前水果品項豐富
套餐中的季節鮮魚相當搶眼，一整尾黑喉上桌，煎得恰恰的黑喉散發出誘人的香氣
魚肉簡單沾點一旁的椒鹽或吃原味都相當可口鮮嫩
＊＊整尾黑喉上桌氣勢十足
＊＊黑喉的肉質緊實鮮甜，相當好吃
波士頓龍蝦好好吃啊，蝦肉一勾就與殼分離，Ｑ彈的肉質，咬進嘴裡感受其甜度
新鮮的龍蝦美味度讓人難忘，到現在還忘不了那鮮甜又Ｑ彈的蝦肉
＊＊氣勢驚人上桌的龍蝦，蝦肉Ｑ彈鮮甜
＊＊一剝就分離，可見其新鮮度
＊＊這是商業午餐取代龍蝦那個位子的，是說這隻小蝦也相當可口，干貝也很嫩
北海道新鮮干貝佐魚子醬．生蠔．精選活鮑魚，三種海鮮一次全入口
簡單的調味帶出食材的鮮與甜，干貝微煎過吃得到一絲一絲的口感
生蠔已熟，不食生的人也不必擔心不敢吃的問題
鮑魚好Ｑ，三樣中沒想到最得我心的是鮑魚
＊＊師傅料理中
＊＊三鮮～干貝、鮑魚及生蠔
＊＊三鮮中最喜歡鮑魚的口感
＊＊去油解膩的檸檬冬瓜沙冰
美國Prime老饕牛排，話說我最近血紅素又不足，最適合吃牛肉補一補
對於牛肉的熟度我通常都會聽師傅的建議，畢竟最了解這塊肉的人就是師傅了
上桌的牛排已被切成一口大小，一旁有玫瑰鹽可以沾著提味
看似被煎過熟的牛排入口後整個驚喜，肉汁鮮甜，肉質鮮嫩，老饕吃的就美味
＊＊美國Prime老饕牛排，這牛排好吃，份量再多些就更完美了
＊＊一口大小方便食用，看似煎過頭，事實上熟度剛好，吃得到牛肉的鮮甜
特選松阪豬，珍貴的黃金六兩，吃起來有脆度是其特色
油花不多的松阪豬多吃幾口也不用怕熱量太多
＊＊帶著脆度口感的松阪豬
＊＊微焦更帶出松阪豬香氣
在鐵板料理中，接近尾聲都會有一碗飯，今日上桌的是櫻花蝦炒飯
天啊～櫻花蝦的香氣十足，把炒飯襯得更香，明明就很飽還是要吃
粒粒分明的炒飯，搭著櫻花蝦一起食用，這美味度自己來體驗囉
＊＊粒粒分明的櫻花蝦炒飯
＊＊鐵板甜點～焦糖香蕉
＊＊鐵板包箱
享用完鐵板料理，最後的甜點與飲品移到樓下另一處慢慢品嚐
甜點是放在另一個胃的，所以就算在樓上吃到撐，甜點還是可以吃下肚
奶酪是今日的甜品，其實一開始並不看好這奶酪，但入口後整個大改觀
吃沒幾口就結束，這意猶未盡的ｆｕ讓人心癢癢的，好想再吃一份
＊＊一樓享用甜點及飲料的地方
＊＊這奶酪超好吃的，想再來好幾份
＊＊在櫃台旁，用點心區前，可以看到餐桌上活跳跳的食材
以新鮮食材與好品質的肉品為主，加上高CP值的鐵板燒料理
難怪這低調無招牌的明水然，饕客們還是會聞香而至
更多明水然鐵板燒照片
明水然鐵板燒資訊～～
電話：02 8502-7019
地址：台北市中山區明水路646號
ＦＢ：https://www.facebook.com/MSZ888/
營業時間：11:30–14:30, 17:00–22:30
明水然慶城店資訊～～
電話：02 2716 8818
地址：台北市松山區慶城街18-1號
ＦＢ：https://www.facebook.com/MSZ888/
營業時間：11:30–14:30, 17:00–22:30
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