勝與客棧~道地客家菜白飯和粥不限量吃到飽 @Bernice的隨手筆記

苗栗三義是客家庄，來到勝興遊玩，在老街上隨處可見客家料理
客家餐廳那麼多間到底該選哪間呢，我想往人多的地方走準沒錯

勝與客棧~道地客家菜白飯和粥不限量吃到飽 @Bernice的隨手筆記
＊＊簡單的炒板條，滿足客家料理的味蕾

勝興客棧就位在遊客中心斜前方的坡上
百年老店，除了建築本身擁有百年歷史外，對食村的講究包客倌滿意

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＊＊擁有百年歷史的勝興客棧

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＊＊對食材的講究

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＊＊在遊客中心斜對面，相當好找

來到勝興客棧只需點菜，白飯和粥不限量吃到飽
如果來用餐的人數較少，點菜較不實惠，也有簡單的炒系列
像今日我們就是點炒板條，來到客家庄就是要吃客家料理啊

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＊＊店內處處是古味

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＊＊可以看到不少古物

炒板條的配料不多，調味不錯，唯一小小的缺點就是油了點
板條本身相當Ｑ，醬汁與板條結合的剛剛好，吃了很涮嘴
但因調味重了些故吃多了口中的味道會變鈍

勝與客棧~道地客家菜白飯和粥不限量吃到飽 @Bernice的隨手筆記
＊＊很Ｑ的板條

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＊＊加上獨家的辣椒醬，美味度更提升

如果沒吃飽的話，可自行去添白飯或粥來吃
我覺得粥比較好，內加了地瓜及紅黎，帶點微甜的口感可以中和過重的味蕾
這地瓜紅黎粥超讚的，不吃真的會後悔哦
要不是炒板條餵飽我了，我想這美味的地瓜紅黎粥吃上兩碗不是問題