Eat Date：2016.11.13
地點：台北市內湖區瑞光路316巷58號
＊＊美味上桌囉
以戰斧豬排在內科起家的名店～Mastro Café，終於於今日踩點成功
其實店開在內湖科學園區這，在星期日通常都還挺冷清的
但11:30抵達Mastro Café店內已坐不少饕客，重點是11點才開門
開門不到半小時，店已滿一半，可見有多受歡迎
＊＊還未進入就能感受到人潮
＊＊店內一景
Mastro Café最有名的就是戰斧豬排，但我對於有骨頭的覺得麻煩
而且想要豐富一點，所以點了美國特選級翼板牛排早午餐
我老妹想要吃多點肉，就點了黑豬上蓋肋眼
＊＊今日特選豪華上桌
＊＊茶水、餐具及調味料自行處理，已全都放置桌上
等待上餐的時間，用眼掃射了一下環境，開放挑高的用餐空間讓人覺得舒適沒壓迫感
桌距也不會太窄，桌子也不算小，所以不會顯得好擠
店內置有大型電視，在櫃台處也能看到不少酒類，尤以啤酒為最
看來Mastro Café晚上似乎化身為運動餐酒館
＊＊空間舒適
＊＊櫃台這就有不少酒類的選擇
＊＊滿滿一排
＊＊未成年請勿飲酒‧喝酒不開車，開車不喝酒＊＊
美國特選級翼板牛排早午餐～～
蛋的種類可選炒蛋、太陽蛋及荷包蛋，我是選太陽蛋因為這自己要煮較難成功
美式薯餅或脆薯擇一，再加上沙拉、黑麥麵包及六盎司的翼板牛排即是一份完美早午餐
＊＊美國特選級翼板牛排早午餐，多樣組合有沒有很豐富啊
翼板牛排五分熟不會覺得生，也沒有血水，牛肉帶有味道
口味重一點的，再自行沾點鹽提味即可，翼板牛排本身有點咬勁，五分熟剛剛好
我很喜歡這黑麥麵包，相當好吃，不知有沒有單賣黑麥麵包
＊＊五分熟度不帶血水
＊＊我好愛這個黑麥麵包
黑豬上蓋肋眼～～
採用豬身上僅有數百公克的 spinalis dorsi 上蓋肋眼部位，有著松板豬的口感
一旁附有蒜泥、柚子胡椒與玫瑰鹽來提升黑豬上蓋肋眼的口味
我還挺喜歡柚子胡椒與這黑豬上蓋肋眼的組合，帶點微辣好美味
＊＊黑豬上蓋肋眼大器上桌
＊＊粉嫩嫩的色澤
這上蓋肋眼的口感跟松板豬真有點像，微脆的口感讓人一塊接著一塊入口
肉本身帶點粉色，是因為七八分熟，一開始聽到疑惑了，豬肉怎能吃不熟的
原來是在煮食前已先用低溫熟成，因此以七八分上桌最為美味
＊＊與柚子胡椒很搭
＊＊表皮微焦脆帶著香氣更誘人
附餐的飲品我們選了奶茶及紅茶，這紅茶是美國來的，叫天堂鳥紅茶
有著獨特的香氣，不過入口後有香精的味道，我個人是不太喜歡這味道
奶茶是以紅茶為基底再與奶精結合，因此也有那香精的味道
看來我還是適合紅玉１８號，太花俏的不適合我
＊＊天堂鳥紅茶有著獨特的香氣，但我較不適合這款香氣
Mastro Café的價位其實算高，以內科這同型的餐廳來看
不過現在有取得小優惠的方法哦，那就是下載巷弄APP
除了告知所在地附近有哪些好食處外，還有折扣
＊＊Mastro Cafe距離我家不到七百公尺的路程
＊＊APP內有店家詳細的介紹及相關食記可參考哦
其實巷弄APP有點類似團購的概念，但份數不多
我倒覺得這樣比較能顧到品質，還挺不錯的
而且這APP愈來愈人性化，因為我在這APP剛出來時就下載過了
也發現他的進步，APP上的合作店家有些都有去吃過，都還挺不錯的
想食好料，就上巷弄APP找吧，還有小優惠哦
更多Mastro Cafe照片
Mastro Cafe資訊～～
電話：02 8752 3558
地址：台北市內湖區瑞光路316巷58號
官網：http://www.mastrocafe.com/
ＦＢ：https://www.facebook.com/mastrocafe/
★按讚加入巷弄粉絲頁：http://hyperurl.co/ocj25t
★下載巷弄app：http://hyperurl.co/cn8r8f
本文受時間軸科技(股)邀請體驗撰文，更多精彩內容都在巷弄(https://www.facebook.com/alleytaiwan)
按讚加入粉絲團
Comments are closed.