Trip Date：2015.10.17
地址：新竹縣湖口鄉湖口老街163號
＊＊門口這位婆婆超熱情的，雖然我聽不太懂她在說什麼啦
位於湖口老街中段的百年歲月是間創意特色料理
除了口味與眾不同外，還多了媽媽的味道，不油不膩，色香味完全取自天然食材
今日晚餐便在此處享用
＊＊沒有車停靠的車站
＊＊在懷舊餐廳內吃創意料理
百年歲月用餐區並不大，約有七桌左右
我們這團就佔了四桌，大家進門後，整間店就滿了
今晚的餐點是八菜一湯一水果，老闆很貼心知曉大家餓了
所以已有兩道菜上桌，就坐後即可開始享用
＊＊菜單很有特色
＊＊用餐環境
＊＊每一面都有自己的特色
筍絲焢肉，客家料理經常會出現的一道菜
筍絲不會過鹹，焢肉肥瘦比例剛好，不會過肥
＊＊個人比較愛瘦肉較多的
可能是土雞肉吧，不知為何合菜裡的雞肉都是以白斬呈現
百年歲月也不例外，這雞肉吃起來不會柴，保有些許肉汁，很好入口
＊＊不柴的雞肉
今日有兩道青菜出現，一道是山蘇另一道是炒青菜，我只會吃，實在不清楚他是誰
山蘇是以涼拌的作法，佐料是醬油、美乃汁及花生粉
很難想像這樣像大板燒的組合與山蘇會合嗎，沒想到超對胃的
另一道炒青菜就是炒青菜，但不會過油，挺清爽的，所以三兩下就沒啦
＊＊像不像大板燒啊
＊＊炒時蔬
金沙南瓜，有甜的南瓜本來就很好吃了，沒想到與鹹蛋合體後更是美味
吃過這道後，發現鹹蛋跟不少菜拌炒後都會變得更好吃
下回在家也來試試，發現鹹蛋新功能
＊＊金沙與南瓜好搭啊
炸豆腐，大家對這道也很愛
雖說是炸物，但卻不油，最特別的是醬汁，不是醬油
有點泰式酸辣醬的fu，與炸豆腐搭配美味度升級
＊＊醬汁不錯吃
燜燒鯽魚，這屬上海菜，是道功夫菜，要燜煮到整隻鯽魚都可吃下肚
最有趣的是一盤四隻鯽魚，一開始還說四隻11人怎麼分
但大家很客氣過頭，差點就把他剩下來
＊＊上海料理的功夫菜，右上那盤辣醬，拌飯很好吃
最後一道菜是煎蛋，煎蛋沒什麼特別的
與蛋混合一起煎的菜，像蔥又不是，九層塔也不像，但好吃就是了
這美味就等你自己來品嚐
＊＊這道煎蛋好好吃
山防風烏骨雞湯，應該是叫這名吧
湯好喝，就燙了些，雞肉沒有被煮到太柴，好入口
如果天冷喝上一碗一定很讚，可惜今日太熱啦
＊＊雞湯
百年歲月創意餐坊內的料理每道都有屬於自己的特色
一般覺得不會搭在一起的，在這都組合起來，沒想到意外美味
或許這就是吸引饕客的地方吧
走訪湖口老街時，肚子餓想吃點不一樣的
百年歲月創意餐坊是不錯的選擇哦
更多百年歲月創意餐坊照片
百年歲月創意餐坊資訊～～
電話：03-569-3177 0910-051-967
地址：新竹縣湖口鄉湖口老街163號
官網：http://035693177.ehsinchu.tw/
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