Eat Date：2015.09.13
地址：台北市中正區重慶南路一段66號
＊＊六大系列，你喜歡哪一味
你是否有過在幫食物留下照片時，口水就一直分泌不停
鼻間充斥著美味的香氣，視覺也超享受，讓人想快點動口享用
和歌壽司座落於平價美食林立的重慶南路上，但美味的味道讓人不會錯過
許多人總認為日本料理不便宜，加上不夠光明的店面，讓人不太敢踏入
但和歌壽司店門口就放菜單、招牌料理大看板及明亮的店面
這樣就不用怕了吧，放心走進店裡享用美食吧
＊＊距北車不遠的和歌壽司，吃得到食材的用心與堅持
＊＊燒烤是新系列，所以來不及補上
踏入和歌後，就被明亮與眾不同的環境給吸引
不同於一般日料的裝潢，採用日本最新銳建材與設計風格
舒適的用餐空間，再加上不限時，在這用餐很舒服
＊＊環境設計理念來自於此
＊＊一樓用餐空間
＊＊B1空間，與一般日料不太一樣吧
和歌的餐點有六大系列，皆以套餐呈現，除了套餐外還有單點小物
握壽司、燒烤丼、天婦羅丼、海鮮丼、烏龍麵及日式咖哩飯六大套餐
今日用餐人數夠多，剛好一人點一份，每種口味都可嚐到
每種套餐的組合選擇也不少，如果不知怎麼下手點，建議就點和歌系列
名為和歌可想而知就是招牌啦，選招牌絶對不會錯的
＊＊這熱茶可無限續杯，重點是很好喝
嗯～～因為生食對我而言就是冰冰軟軟的口感
試了好幾次，實在無法體會那種像奶油般滑順，入口就化開的感覺
這新鮮美味的海鮮丼及握壽司就交由懂得這美味的姐夫來品嚐
我選了天婦羅丼來品嚐，師傅功力好不好，可從炸物看出
和歌天丼，是由廣島牡蠣、帆立貝、魚、蝦、半熟蛋、炸餅、時蔬
上桌時看到一大碗滿出來，實在很驚人，如果少了包裹的炸衣這碗一定很精彩
天婦羅最怕的就是放久了那炸衣變得油膩，不然就是炸衣太厚
但這和歌天丼炸衣不厚薄薄的一層，沾點醬汁剛剛好
因為有炸衣包裹著，除了外型較明顯的看得出內容是什麼外
其餘的就像是在玩猜猜樂，邊吃邊猜，增加用餐愉快感
＊＊多到滿出來
其實我對於看不到食材原本的樣子會有點擔心
不知這一口咬下的是什麼，尤其是海鮮類，更怕咬下後會有不新鮮的味道
好在和歌的用心與堅持，上桌的食物絶對是新鮮美味的
天婦羅不因冷掉而不美味，有些炸物冷掉後吃起來會噁噁的，但這天丼卻不會
丼飯另一主角當然就是飯囉，簡單的用醬油提味，讓這米飯更可口
再把那半熟卵弄破，流出的蛋汁與米飯拌著一起食用，美味度更升級
＊＊瞧瞧這好料，吃一餐飽到晚上
隨餐附贈的魚湯也很讚，本人我其實不太愛魚湯
不愛的原因是那魚腥味，但這碗湯只聞到濃濃柴魚香
入口後湯很清爽，魚肉細緻，第一次覺得魚湯好喝就在和歌壽司
＊＊原來魚湯也可以這麼好喝
和歌握壽司 13貫～～
南方黑鮪魚、紅甘、旗魚、鮭魚、干貝(炙)、比目魚鰭邊肉(炙)、赤貝
天使紅蝦、鮭魚卵軍艦、穴子握壽司、北海道海膽軍艦、櫻花蝦軍艦及玉子燒
一共十三種口味，一次品嚐
＊＊很霸氣的握壽司
雖然我不愛生魚片，但從姐夫講述口感得知，生魚片很新鮮
再來看看入口的表情，就是滿足，可想而知這13貫有都美味
我在拍這握壽司時，就被櫻花蝦的香氣給深深吸引
偷吃一隻蝦，好香好入味，小小一隻就這麼有味道，這軍艦一定很讚
＊＊從側面了解
＊＊瞧瞧這魚肉的油花，分怖很均勻
和歌海鮮丼飯～～
海鮮丼飯的料跟握壽司差不多，但多了海膽及七色食蔬
搭配的米飯一樣是使用契作的中興米，契作的好處在於品質有保證
這碗海鮮丼飯裡有生魚片，所以跟握壽司一樣附有山葵
姐夫說這山葵吃起來與一般市售的不太一樣，口感比較溫和
看了下山葵的顏色，跟印象中的真的不太一樣，是較淡的綠色
＊＊滿滿的海味
＊＊空景照，算一算好多樣
和歌燒肉丼～～
燒烤系列是近期新增的品項，官網尚未更新，到店才看得到哦
一樣是上桌就會發出師哇~~的聲音，滿到要溢出來的美味
鼻間充斥著淡淡的烤肉香，看看這每一樣料都好可口
原以為只有眼前所見的量，沒想到在飯上竟有薄片燒肉，而且還很多片
這燒肉的醬帶點甜味，吃多了也不會膩
＊＊這碗也是多到滿出來
＊＊瞧瞧這板翼牛肉的厚度，好有誠意啊
＊＊被壓在中間的薄肉片
和歌烏龍麵～～
只要看到讚岐烏龍就特別喜歡，很愛這種有點粗度又有Ｑ勁的麵條
搭配上柴魚湯頭，加入豆皮及海帶芽，成就出這一碗美味
再加上與烏龍搭配的炸物，也都大有來頭，帆立貝、廣島牡蠣、海大蝦及豬排
海味新鮮，一口咬下大大滿足，豬排厚實多汁，讓人一口接著一口
這套和歌烏龍麵澎派好味，讓我難以忘懷
＊＊海帶芽多到看不到麵
＊＊我超愛讚岐烏龍麵的口感
和歌咖哩飯～～
這咖哩飯的醬汁是以牛肉為底，意思就是不吃牛的人無法享用到這美味
牛肉咖哩醬很和，與一般的咖哩醬口感不太一樣，這美味就等你自己來品嚐
除了醬汁很棒外，還加了雙色起士絲，起士與咖哩醬合體後，這等滋味讓人難以忘懷
與咖哩飯搭配的炸物與和歌烏龍是相同品項，吃較慢的不不必擔心
因師傅炸功了得，雖是炸物，但卻不油膩哦
＊＊以牛肉醬為底的咖哩醬汁，好吃
＊＊雙色起士耶，熱量丟一邊去啦
前面有提到，和歌壽司有套餐與小物單點
六大系列主食全是套餐組合，套餐附有手捲及甜點
手捲好好吃哦，柴魚香與生菜的組合好入口，搭配蟹肉棒，手捲大升級
甜品的部份可選明治冰淇淋或白玉紅豆湯，不論是冰淇淋還是紅豆湯都很讚哦
＊＊這手捲好好吃
＊＊冰淇淋有三種口味～牛奶、草莓及抺茶
＊＊白玉紅豆湯，不會很甜膩
和歌壽司位在交通便捷的北車附近
喜歡日式料理的你，千萬別錯過這新鮮的海味
六大系列餐點，每種都可口好吃，不知怎麼選，那就來六次
把這六大套餐全部吃一輪就好啦，包你帶著滿足的心離開
更多和歌壽司照片
和歌壽司資訊～～
電話：02-2371-9998
地址：台北市中正區重慶南路一段66號
官網：http://www.wakasushi.com.tw/
粉絲團：http://is.gd/fj1YOh
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看起來好好吃喔
這頓也太豐盛了吧
emily yang 在 新浪部落 於 2015/09/22 11:22 PM 回應
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