Eat Date：2016.08.26
地點：台北市中山北路二段63號12樓 川菜廳
＊＊享用美食料理
想要吃美味的烤鴨料理，來國賓飯店絶不會失望
想要品嚐道地四川料理，感受那麻那香那辣的口感，來到國賓一樣不失望
＊＊高雅舒適用餐空間
＊＊大包箱
＊＊小菜，你喜歡哪一道
夫妻肺片、麻婆豆腐、青椒雞是本季新菜單
也是師傅遠走四川取經回來的，為了就是讓饕客品嚐道地四川料理
國賓的烤鴨是採北京式的做法，選用的鴨子有三公斤以上
今日上桌的這隻烤鴨好大一隻，原來他重達3.5KG，看那氣勢就相當驚人
師傅讓我們觀賞完這隻大肥鴨後，開始片鴨囉
＊＊大肥鴨上桌囉
＊＊利落的手法
＊＊片鴨中
＊＊鴨皮與鴨肉
利落的手法，一下就就片出酥脆的鴨皮及軟嫩的鴨肉出來
而一旁的小助理動作也相當快，將鴨皮和鴨肉包起來成美味小點
是說小助理包的好漂亮，怎麼我自己就包不出這麼美
包得不美沒關係，反正不影響美味就好，這烤鴨真的好好吃哦
＊＊小助理快速包住美味
＊＊包很很美
＊＊自己弄的有點醜，但不影響美味
＊＊鴨皮沾糖食用，只有北京式烤鴨才有這吃法
烤鴨有兩吃，一是片鴨，另一種可以選鴨肉粥、三杯、鴨肉湯或鴨肉米粉
前三種很常見，所以選了鴨肉米粉來嚐嚐，還真選對了呢
這鍋鴨肉米粉湯頭清澈，因有酸菜的關係所以帶著酸味
帶著酸度的湯有開胃的效果，鮮甜的湯加上鴨肉與米粉，飽上天啊
＊＊加入酸菜後，湯帶點酸度很開胃
＊＊鴨肉米粉好吃耶
接著要來品嚐道地的川菜美味
夫妻肺片是以牛肉片與牛肚做結合，半泡在湯裡
讓整道夫妻肺片更升級，這牛肉片與牛肚沾附著醬汁的香麻辣
入口超過癮的，而且這牛肉好嫩哦，讓我想把這牛肉片掃光
＊＊與傳統的夫妻肺片不同，國賓改以牛肉片為主角
＊＊夫妻肺片主角～牛肉與牛肚
麻婆豆腐一上桌就聞得到香氣，這一定要來碗白飯才對味
豆腐與醬汁結合的很完美，不同於夫妻肺片的香氣
但那麻香辣超讚的，不論是否有配著白飯吃都很讚
＊＊麻婆豆腐好香啊
＊＊好下飯
青椒雞，不論從外觀或菜名上看來，實在不覺是道川菜
但入口被辣到後才知他真的是道川菜料理
在青椒內藏有綠色的辣椒，這綠色辣椒超辣的
不過和著青椒與雞丁入口真的還挺不錯吃的
只要確認綠色辣椒不要多於青椒和雞丁就好
＊＊綠色辣椒藏在青椒中
＊＊風味木耳好好吃
＊＊很薄的蔥油餅
＊＊炸銀絲捲好吃
豌豆肚條湯，在還沒來時，朋友就大力推薦這道湯品
這是一道濃湯，將豌豆打成泥入湯，每一口都能喝到豌豆的甜
肚條有著脆度在，與濃湯有著完美組合
＊＊沒想到是道濃湯
＊＊豆沙鍋餅，不會太甜好吃
＊＊杏仁豆腐、杏仁露及銀耳蓮子
同場加映～～
再過半個月就是花好月圓的中秋節囉
不知選購哪款月餅可以參考國賓飯店的月餅哦
除了不甜膩外，裝月餅的小鐵盒很實用，送這款漂亮又大方哦
＊＊這禮盒很漂亮吧
＊＊可重覆使用的小鐵盒
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