Eat Date：2016.03.05
地點：新北市新店區中正路226號
＊＊最佳組合～～肉圓＆福州丸湯
位在新店建國市場附近的肉圓真，在地深耕十年
好味道大家都知，無論是當早餐、午餐還是晚餐都是好選擇
＊＊簡單好味道
＊＊位置很好找，在這交叉口，對面就是三民路
我對肉圓的印象就是低溫油炸，雖然較油膩了點，但皮很Ｑ
也嚐過清蒸的，但並沒有很愛因為那很重要的皮都會有點爛爛的
本人沒有很愛軟爛的皮，因為那不是肉圓
但在品嚐過肉圓真的清蒸肉圓後，對清蒸整個大改觀
原來清蒸也能有Ｑ彈的皮，還有不油膩的口感，感覺健康許多
＊＊每日現做現蒸現賣
＊＊好特別哦，用飯匙拿取
肉圓真地深耕能經營這麼多年，靠的是十年來不變的好味道
肉圓要好吃首要就是皮Ｑ餡味道佳不膩口，再來才是醬汁
＊＊仔細看，那醬汁的顏色並非紅色系的
＊＊有點像是魯汁，但味道沒那麼重那麼油
＊＊很有特色的醬
自磨米漿製成的外皮，不加太白粉，是純米漿
而內餡以最恰當的肥瘦比例再加上馬蹄增加脆口的口感
而另一個精神醬汁有別於市面上看到的紅醬，也是自製特調的
意思就是在別家吃不到的口味啦
＊＊飽滿的內餡
＊＊添加馬蹄增加脆的口感
這裡賣的食物很單純，就清蒸肉圓和兩道湯品～福州丸湯和貢丸湯
其實本人我並不有很愛福州丸，因為一口咬下常會被湯汁給燙到，而且內餡常是過肥的
但這的福州丸內餡與肉圓的有點相似，所以不會膩口
加上清爽的湯，在冷冷的天來上一碗，好暖心啊
＊＊與肉圓的內餡很像
這裡的肉圓是清蒸的，所以不會有油膩感
雖然是用蒸的，但皮卻是有Ｑ度的，不會軟爛，打破我對蒸的印象
而且不少標榜用蒸的肉圓，個頭都不大，但肉圓真的相當有份量
小鳥胃的人，來個小份加碗湯就很有飽足感，難怪不少人當午餐、晚餐來食用
＊＊這幾個字還挺有味道的～"吃肉圓事圓，人團圓"
喜歡吃辣的人別忘了加些老闆娘特製的辣蘿蔔，好香好好吃
據說有不少客人就是因為這手工辣蘿蔔而來的
＊＊老闆娘特製的手工辣蘿蔔
＊＊喜歡吃辣的人千萬不可錯過這手工辣蘿蔔
＊＊手工辣蘿蔔與肉圓還挺搭的
如果你無法親自來到這品嚐也不用懊惱，因為現在有宅配服務囉
不過因為是現做後真空包裝急速冷凍，所以必需前一天預計
而且最大心的就是，還附贈肉圓醬及特製辣蘿蔔哦
最貼心的是上頭還附說明，教你如何蒸出好吃的肉圓
＊＊一包六顆
＊＊在家也能享用美味
＊＊DM
想品嚐好吃的清蒸肉圓與不膩口的福州丸湯嗎，來到肉圓真包你滿意
如果無法前來不用怕，可以宅配，而且吃到的也是最新鮮的
更多肉圓真照片
肉圓真資訊～~
電話：02 2910 0885
地址：新北市新店區中正路226號
營業時間：09:00~19:00 週日公休
肉圓真粉絲團
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看起來口感很讚
超想吃
EMILY 在 新浪部落 於 2016/03/14 01:47 PM 回應
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