Eat Date：2015.12.06
地址：台北市士林區中山北路六段140號
＊＊不是份量太少，而是太美味不小心就吃太多
是說原來距天母SOGO不遠處有家這麼優質的燉飯店
PINO對料理的堅持，讓每一次的入口都帶來驚豓
＊＊低調的門面，讓人不小心就錯過
＊＊一種品質保證的味道
來到PINO當然是享用美食啦
用餐空間很舒適，如果是帶小朋友來也不用擔心
因為有兒童遊戲區不小，而且安全防護做得不錯
＊＊很受歡迎的兒童遊戲區
＊＊一樓用餐區可以看到廚房作業
＊＊一樓用餐區，前後共兩桌而已
我很喜歡PINO的環境，不少義式料理店都暗暗的，但這裡很明亮
這樣可以將美食看得更清楚，享用美食除了味覺外視覺也很重要
＊＊樓下用餐區一角
點好主餐後，可加價升級為套餐，沙拉及開胃菜則採單點制
今日我們點了沙拉、開胃菜、德式香腸燉飯、紅酒牛肉燉飯及海鮮蕃茄燉飯
吃有夠多的，不是份量太少，而是太好吃了
芝麻葉煙燻鴨肉沙拉～～
據說這芝麻葉是很好又稀有的植物
第一次品嚐，其實剛入口時，不太能接受這帶有點苦味的口感
但愈咀嚼亦發現其實並不像剛入口時那麼的苦，還挺好吃的
再搭配上一旁點綴的莓果及杏仁片，是道愈吃愈順口的沙拉
＊＊很特別的芝麻葉，會愈吃愈ㄙㄨㄚˋ嘴
義大利葡萄醋野蕈～～
原來帶點酸味的菇還挺不錯的，原來菇類與醋合體味道這麼合
我喜歡菇類也喜歡喝醋，原以為兩個是有衝突的，沒想到卻一點也不突兀
這開胃菜看起來雖然份量不多，但卻裝得很扎實讓人有種吃不完的ｆｕ
＊＊帶點酸度的菇好好吃哦
章魚馬鈴薯～～
要不是知道自己點什麼，光是看外觀實在很難猜出來
以青醬為基底，帶著青醬的香氣，馬鈴薯增加濕潤度，更好入口
章魚先川燙過後裹上青醬原來比美奶滋更對味
＊＊完全看不出這是啥吧
德式香腸燉飯～～
上桌後才知原來這道是以白醬為底
早先接觸義式料理時還挺愛白醬的，但總無法吃完，因為很容易膩口
當我看到這一大盤的白醬燉飯後，其實很擔心無法食完
天兒啊～～這白醬燉飯也太好吃了吧，與我印象中的完全不同
我妹說吃個兩盤不是問題，第一次遇到這麼香不會膩口的白醬燉飯
這盤的主角德式香腸，味道很夠，單吃稍微鹹了點，但與燉飯一起吃剛剛好
＊＊飯裡還有許多野菇陪襯
＊＊雖是白醬，但吃多了也不會膩
紅酒牛肉燉飯～～
這道好等別哦，自己把紅酒牛與燉飯合體
未合體前我有先試一口燉飯，是有味道的，而紅酒牛的味道單吃也挺ｏｋ的
兩者合體後味道層次更升級，不需刻意拌在一起，很隨性舀起一匙入口
每口都有不同的感受，有些是紅酒醬較少，有些是較多，不論哪種都好吃
在未合體前，放於小盆中的紅酒牛，感覺只有一點點
事實上超多塊牛肉的，而且這牛肉好軟嫩又入口，好吃
＊＊還未合體前，這燉飯也是有味道的
＊＊這碗牛肉看起來不太多
＊＊差點滿出來
＊＊不用刻意攪拌口感更豐富
海鮮蕃茄燉飯～～
從菜名就可知是以紅醬為底，這是淡淡的蕃茄醬，應該是以新鮮蕃茄燉煮的吧
因為沒有很濃的蕃茄醬味道，吃的到淡淡的甜味
乍看下會覺得沒啥料，但一翻開不上眼前所看到的，飯裡也藏有好料
蝦子、花枝、貝類、淡菜、魚肉、蛤蜊，我應該沒數漏
這道也太超值了吧，料超多的，而且這紅醬不搶戲，讓燉飯更升級
＊＊紅醬底的燉飯也不錯吃
PINO的調味不會過重，燉飯不會過於軟爛，是米心還帶點硬度的飯
雖然米心有帶點硬度，但不會像沒熟的感覺，再加上醬的味道很好
整個搭配起來超美味的，我妹說他一個人吃個三盤不是問題，因為不會膩口
加價升級套餐享有飲品及甜點
真心的推薦一定要選檸檬蜂蜜，這口感我好喜歡
甜點選了黑糖奶酪及提拉米蘇，食完後的感想就是太小份啦
這甜點好好吃哦，老闆有沒有宅配啊
＊＊檸檬蜂蜜好好喝，相較於蔓越莓汁就遜色些
＊＊這提拉米蘇很香濃好吃
＊＊雖是黑糖，但卻不會甜膩
當你到SOGO逛街時，用餐除了美食街的選擇外
不彷多走個幾步路，來到PINO這裡有美味的義式料理等著你來品嚐哦
更多PINO義大利燉飯專賣店照片
PINO義大利燉飯專賣店資訊～～
電話：02-2834-8828
地址：台北市士林區中山北路六段140號
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