Eat Date：2014.10.19
地址：新竹市北大路92巷57號
＊＊有日式禪風的大叔
位於巷弄間的好味道
出遊北上與朋友相約在這間好味道小聚
吃飽後再繼續北上回家
＊＊帶點日式味道的外觀
雖然是位在巷弄間，但離馬路並不會太遠，開車的朋友不必煩惱停車問題
唯一比較讓人覺得有意見的是，這邊收費好兇狠
晚上八點還在收，而且今天是星期日耶，突然覺得台北市的路邊停車好親民
我有比較早抵達，到訪時才剛開始營業沒多久，所以人客不多
好處就是隨意在店裡到處看看拍拍不需管其他食客的眼光
雖然我也不管這些啦，但沒人的空景我更愛
＊＊吧台前是熱門位置哦
＊＊師傅做啥都看得到哦
＊＊火來囉
來到大叔，你可以選擇坐在吧台前
一邊看師傅料理，一邊享用美食，感覺應該也挺不錯的
難怪後面進來的人客都選擇坐在吧台前
不過我不想身上留有燒烤味，所以選擇離吧台遠些的位子
＊＊新鮮看得見，那蝦子看起來好可口哦
＊＊沾醬，涼伴洋蔥超讚的
來到這種偏日式居酒屋的店，感覺就是要點份綜合刺身來嚐嚐
除了可知魚貨的新鮮度外，還有師傅的刀工，從這道便可知還要不要繼續待下去
鮮度夠，刀工讚，讓吃的人讚不絶口
＊＊綜合刺身登場，三種口味三種滿足
來到大叔除了享用美食外，別忘了點杯飲品配美食
酒量好的可選擇清酒，老闆很推薦哦
想淺嚐的就點杯沙瓦來搭配美食也很讚哦
＊＊未成年請勿飲酒‧喝酒不開車，開車不喝酒＊＊
＊＊那杯最小的是朋友的梅酒
想先填一下胃，可先來份手捲，不論是蘆筍蝦還是鮭魚卵都挺不錯吃的
就看你想吃熱的還是冷的，蘆筍蝦是熱的而鮭魚卵手捲當然就是冷的囉
不論冷熱手捲都不錯吃，就看你愛哪一味
＊＊蝦子很大隻，熱熱吃好吃
＊＊這是鮭魚卵手捲，內容很豐富哦
手捲無法填胃的話，還有飯類可以來塞一下
雖說是飯，但並不會太大碗，大家分食著吃不會有太大的負擔
後面的美食一定還塞得下啦，飯類推薦控肉飯及燒肉飯，牛豬一次嚐遍
是說這控肉看起來頗肥的，但實際入口後一點都不感到肥，好吃
燒肉想當然爾就是牛肉，再搭配夠味的泡菜一起吃，讚啦
＊＊肥而不油膩的控肉
＊＊泡菜加燒肉讚啦
光看店名就知這裡的串燒一定不得了
那就來份明太子雞肉串、培根蕃茄、松阪豬串燒及剝皮辣椒肉串來嚐嚐
雖說都是肉類，但因搭配不同副食所以吃起來各有特色
這四串中我最喜歡剝皮辣椒肉串，除了特別外，帶點微辣口感吃起來很不錯
是說培根蕃茄也很特別，但口味偏甜了些，就比較不得我的胃
＊＊帶點辣度，我甲意
＊＊蕃茄配培根還挺搭的
＊＊明太子雞肉串
＊＊松阪豬串燒
醬燒雞肉丸這道口感挺不錯的
份量大外，還可吃到脆脆的口感，沒錯是脆脆不是ＱＱ哦
因為加入些許雞軟骨，所以讓這雞肉丸口感更豐富
＊＊口感層次很豐富的雞肉丸
特選牛小排，好像來到居酒屋一定要來份牛肉
牛小排肉肉質鮮嫩，吃原味或沾點玫瑰鹽搭著吃都很不錯
＊＊原味或沾鹽都不錯吃
如果你愛吃蝦的話，千萬別錯過明太子大蝦，這可是隱藏版的哦
師傅貼心地將蝦肉分切，除了方便食用外，好吃更是重點
這隻大蝦好讚哦，要不是已經吃不少食物下肚了，就再點一隻
＊＊這蝦肉好好吃哦
＊＊同場加映海膽花枝
吃了這麼多肉，來點菜類均衡一下唄
明太子山藥、茄子田樂燒及生菜沙拉，這些應該都算是菜吧
原來山藥除了和排骨搭配外，和明太子也很搭耶
這茄子長得也太圓了吧，我沒很愛茄子這軟軟的口感
但朋友愛就跟著吃一點，嗯～～還挺ＯＫ的，是能接受的口感
＊＊沙拉的酸度我喜歡
＊＊不說真的不知這是山藥
＊＊茄子
這些菜類中，最中意的竟然是生菜沙拉
一開始看到時覺得怎麼這麼綠，心想該不會．．．
沒想到這道竟然是最受大家歡迎的，應該就是那酸度，讓胃口大開
如果你喜愛炸物的話，大叔的炸物也很不錯，重點是不會油膩啦
炸干貝、雞唐揚都是不錯的選擇，你喜歡哪一道呢
那干貝雖說是炸的，但因被麵衣包住，所以干貝鮮嫩美味
雞唐揚吃的時候要小心，肉汁很多，炸物竟然還可以這麼鮮嫩多汁
＊＊多汁的雞唐揚
＊＊很大顆的干貝
最後老闆送上隱藏版美食～～烏魚子
其實我不愛這味，對烏魚子的印象就是喜宴冷盤
但一上桌後，就一直聞到很濃的香氣，明明就很飽還是決定試一下
沒想到燒烤過的烏魚子搭配蘋果還挺正的，打破我對烏魚子的印象
難怪有那麼多人愛吃烏魚子
＊＊原來烏魚子還不錯吃耶
＊＊第一名的哦
大叔這很是個慢食聊天話八掛放鬆的好地方
師傅慢慢做，美食也慢慢享用，這樣才有悠閒的氛圍在
更多大叔．酒食炭火串燒照片
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好好粗~
dannisamy 在 新浪部落 於 2014/10/24 04:08 PM 回應
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