梨村~水梨大世界 @Bernice的隨手筆記

Trip Date：2014.07.27
地址：新竹縣新埔鎮南平路 667巷39號

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＊＊您瞧瞧，這梨兒多誘人啊

水梨，對我而言是個奢侈的水果
因為單價高啊，尤其是大水梨，好吃，但幾乎不會出現在我家

來到梨村才知原來我口中的大水梨就是高接梨
也是因為透過村長的解說，了解到為何這梨兒這麼貴
經過了解後，其實一點都不貴

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＊＊在進入巷子前就有指標

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＊＊可愛的梨小姐和梨先生

梨村原是單純的果園，在現任村長接手後，村長致力轉型
轉化為休閒果園，創造出更多經濟價值來，也讓更多了認識好吃的水梨

其實台灣的原生梨長得並不大顆，口感也沒高接梨來得好
這好吃的高接梨得在冬天進行接枝的作業，這枝來自於日本
也是啦，像混血兒都長得比較好看，混種的梨當然也比較美味囉

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＊＊梨村看出去的好風光

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＊＊這種天，會讓水果更甜哦

接枝好後莫約一個月後會花開結果，這時就必需要套袋
直到採收前，袋子都不能打開；一枝約會結出三四顆的梨來
這樣看來似乎很簡單，但其實不然，要疏枝、顧養份等
看似簡單但其實還有許多事情要做呢

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＊＊梨園說明

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＊＊接枝示範

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＊＊套袋示範

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＊＊不清楚嗎，沒關係，有照片可看

經過村長說明後，才知這高接梨的種類還挺多的
大家最常吃到的應該就是新興梨
這新興梨可保存最久，放進冰箱內最長可到兩個月哦
不過好吃的水果當然要現吃啦，冰太久口感過熟會不優的
豐水梨就不能放太久，因為他最多汁，口感鬆一點
還有蜜水梨也都是很好吃的梨哦

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＊＊好想全部帶回家哦，最上面那顆是豐水梨，其餘的是新興梨

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＊＊接枝後長出來的樣子，梨村的水梨已採收，所以只能從照片回憶

除了認識梨子的種類外，村長還教大家要如何選購水梨
簡單兩步驟，果型端正和有果蒂
果型端正意指一顆圓圓的，沒有ㄠ處就叫果型端正
有果蒂是因為可從果蒂處看這梨的新鮮程度
哇～～原來如此啊，這樣我就會買梨了