對於最近較少開伙，有點小餓時，想來個小點，滷味還挺合適的
對滷味的印象就自選一些料後去加熱的加熱滷味
再不然就像鳯爪、雞腳豆干這一類冷冷的吃
不論是哪種，皆有他美味之處
＊＊這樣的擺盤還挺美的厚
今日接觸到炭方滷鋪的滷味，打破我對滷味的印象
小黃瓜、豆干、米血、甜不辣、海帶、雞胗、豆皮及鴨翅
一共八種，有些品項在滷味的行列中我能理解，但小黃瓜，這也太特別了吧
＊＊認識先
＊＊好多品項可選擇哦
＊＊包裝很完整，有加分效果哦
這麼特別的，當然先來試試囉
小黃瓜其實單吃就不錯，可以吃得到水份
沾著附的麻醬一起，又是另一種口感，還挺對味的
＊＊小黃瓜與沾醬
＊＊原來小黃瓜跟麻醬這麼搭
帶著炭香的豆干，不會過鹹；一般像這種口味都會重一點
但炭方的豆干吃起來很順口，配著淡淡的炭香更是獨特
＊＊這豆干的口味不錯吃
我挺愛吃雞珍的，先前吃過加熱滷味的雞胗，不是太硬就是太軟
雞胗的口感和調味是很重要的耶，沒了口感就不是雞胗了
調味不優的話，會有個味道，所以個人認為調味好又有口感這不容易找到
沒想到炭方的雞胗真得我心，調味好又有Ｑ度
＊＊這個我喜歡
我個人並不愛海帶這項食物，不過一開包裝後，看起來的感覺還不錯，那就來試試
海帶特有的味道不重，反倒是炭香味較濃厚
因為炭香壓過我不喜歡的味道，再加上口感不錯，整體來說還挺順口的
＊＊跟我之前吃到的不一樣，這個比較好吃
鴨翅不但大隻肉也不少，而且好好吃哦
帶點微辣的口感，每一口咬起來很有份量，吃得好滿足哦
除了滿足外還多了份飽足感，因為這鴨翅太大支了啦
＊＊很大一隻的鴨翅
米血和甜不辣需加熱後再吃
一開始實在不懂，為何一定要加熱，不可冷冷的吃嗎
但我還是乖乖地去加熱了，不過因為太貪心，導致有些地方有熱有些還冷冷的
反正本來就是熟的，就算沒很熱應該也還好吧
＊＊外包裝明確地告知要加熱食用
但我錯了，那米血沒熱到的地方除了不Ｑ外，還有像米沒熟的口感
我終於懂了，為何一定要加熱了
加熱後的甜不辣與米血有相似的情況，熱的有Ｑ度，冷的就硬硬的
＊＊米血的口感不錯Ｑ
＊＊吃起來很有飽足感的甜不辣
帶著炭香的滷味還挺不錯吃的
而且不像過往的滷味會有死鹹的口感
炭方的滷味還挺清爽，而且也不會太油膩，吃多了罪惡感不會太重
尤其是那小黃瓜，超特別的，雖說被歸類為滷味，但還是保有蔬菜的口感在
喜歡滷味的你，千萬別錯過這帶著炭香味的滷味哦
＊＊原來是這樣啊
哪裡買～～
漢格東方有限公司
TEL：02-2528-0287
FAX：02-2528-0225
105台北市松山區光復北路9號10樓
《炭方滷鋪》 http://www.tanfun.com.tw/
按讚加入粉絲團
1
看起來好好吃啊
感覺很不錯耶
emily yang 在 新浪部落 於 2014/06/30 01:09 AM 回應
1