東和食品~原來罐頭是沒有加防腐劑的

Trip Date：2014.08.22
地址：宜蘭縣五結鄉五結路三段489號
 

＊＊位在好山好水的東和，在地深耕六十多年了

我對罐頭食品的印象就是～～防腐劑和很方便
但今日來到東和食品參觀後，才知我錯了
什麼防腐劑啊，根本就沒這東西的存在
 
說到東和食品或許沒什麼印象，但好媽媽相信大家就比較熟識了吧
沒錯，其實好媽媽就是東和推出的罐頭品牌
除了品牌名是大家較為熟知的外，產品也都通過ＣＡＳ認證哦
有ＣＳＡ認證保障安全度又高一級

＊＊好媽媽是東和的罐頭品牌，很明顯的可以看出有ＣＡＳ認證標章
 
為了讓我們知曉罐頭的真面目，所以先到產線參觀去
因為有商業機密的問題，所以就用眼睛看，不能拍照哦
在參觀的同時，順便聽說明來增加知識

＊＊在進入產線前要先通過無塵室

＊＊產線作業區
 
蝦米啊，原來我誤會罐頭這麼多年啊
一直以為罐頭食品之所以可以保存這麼久都是因為防腐劑的功勞
沒想到罐頭食品並未添加任何防腐劑哦
就以紅燒饅魚罐頭為例來認識罐頭好了
饅魚先炸過，接著放進罐頭容器內後再注入醬汁，醬汁放入後立即封蓋
封蓋完成後的罐頭接著送去做三溫暖，待涼後就可以出貨了
因為罐頭內可說是真空狀態，所以就能放很久

＊＊準備做三溫暖囉

＊＊監控三溫暖的人好辛苦哦，熱啊～～

＊＊做好三溫暖後被送到這來準備包裝

＊＊先擦乾

＊＊包裝
 
在這我到罐頭完整的生產流程，打破我對罐頭不優的印象
換個說法，罐頭可以說是把食材做另類的保存

＊＊我喜歡吃的鮪魚三明治

＊＊這個很適合當零嘴
 
東和經理在帶領大家參觀完產線後，接著領我們到休息區去
原來是為了讓大家對罐頭食品有更深一層的認識，那就用嘴巴來記住
誰說三明治鮪魚罐頭只能做三明治，烘蛋、生菜沙拉等變化，豐富味覺
鯖魚罐頭還可化身為義式料理，那茄汁與麵超對味
紅燒饅單吃就很不錯，配稀飯也ｏｋ，想不到還能變身為壽司

＊＊這些美食的主配料都是罐頭哦

＊＊食譜分享

＊＊調理食品這邊也有，是說這些包裝好熟悉哦
 
鯖魚、鮪魚和饅魚罐頭，竟然能做出這麼多種變化
原來罐頭食品也能吃得這麼有創意
其實最重要的是沒有添加防腐劑啦，讓人吃起來更安心
除了未添加防腐劑外，好媽媽的產品還有通過ＣＡＳ認證
雙重保障耶，真的是買得放心吃得安心

＊＊東和產品牆
 
更多東和食品照片
 
 
 
 

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