Eat Date：2014.11.14
地址：台北市樂利路44號
＊＊您瞧瞧這畫面好讚啊，帶點油花的牛肉即將變美味
你對居酒屋的印象是什麼呢
燒烤料理、生魚片、日本酒、啤酒等等
是否曾想過在居酒屋裡吃熱乎乎的火鍋呢
今晚算是我的生日大餐，除了吃居酒屋的料理外，還有熱熱的火鍋
＊＊據捷運站約七八分鐘路程的炙酒宅還挺好找到的
＊＊每日限量一鍋哦
一踏進炙酒宅內，有讓人置身在摩鐵的fu
老闆裝潢的很特別，舒適的坐位，讓人用餐更愉快
＊＊舒適的坐位
是說這鍋火鍋很特別哦，是限量的，重點是一天只有一鍋
我們好幸運哦，能定到這火鍋，一定是因為今天日子好啊
其實我抵達時火鍋及相關食材已擺滿桌了，沒辦法我下班較晚
經過說明才知這鍋竟然是麻辣鍋，但卻沒有一般麻辣鍋的色澤
老闆說這湯頭是屬日式的，以自家栽種的鬼椒為底，有別於一般麻辣鍋的湯底
＊＊好料已上桌
＊＊這湯頭讚，就辣了些
聽起來就好威哦，在食材還沒下鍋前先來嚐嚐這湯頭
哇～～這湯頭好讚哦，但那辣的後勁好強啊
吃到一半我竟然還要涼舌頭，雖然我吃辣，但吃多了真的好辣哦
老闆說這只是小辣，OMG這鬼椒好恐怖哦，雖然如此，但這湯頭真的很讚
＊＊道道好料
比五十元硬幣還大顆的蛤蜊、超Q的年糕、板豆腐、韓國魚板
無骨牛小排、梅花豬、豆包、超大顆香菇貢丸及高麗菜
不論是哪款火鍋料，都好吃，而且不需加醬即夠味
＊＊朋友點的日本梅子酒
＊＊來自日本的地瓜啤酒
＊＊未成年請勿飲酒‧喝酒不開車，開車不喝酒＊＊
牛肉涮個幾秒即起鍋，帶點粉紅色的肉好嫩啊
梅花豬頗大一片，而且不會太油，吃個幾片超滿足的
香菇頁丸超特別的，是包料的耶，包著絞肉和香菇，吃的時候要小心會爆漿
大蛤蜊下鍋後要注意，一開即撈起，不然蛤蜊會變成蜆仔
魚板和豆包吃的時候要注意，因為吸飽湯汁超夠勁的
這韓國年糕在這麻辣鍋裡煮後，變身成辣年糕，Ｑ又辣好好吃
＊＊梅花豬好大一片，跟一旁的牛肉相比是不是大很多啊
＊＊動作要快不然會變成蜆仔
＊＊這貢丸好吃
在火鍋尚未煮好前，先來品嚐小菜～糖醋蘿蔔及味噌黃瓜
這小菜是有宅配的哦，如果喜歡可以訂購
我好愛這糖醋蘿蔔，酸甜好滋味，真想訂一些回家嗑
＊＊解辣又解膩的糖醋蘿蔔
凱撒沙拉～好像居酒屋都有沙拉這道，是用來解膩的嗎
因為火鍋的辣真的需要其他些食物等來沖一下
沙拉剛好可沖淡一些辣感，再加上多吃些菜自覺健康些
＊＊內容超豐富的凱撒沙拉
雞肉串～老闆烤得又香又嫩的，雞皮烤得香酥香酥的
且這肉好大塊啊，一口吃下塞滿嘴，吃得好過癮
酥酥的雞皮加上嫩嫩的雞肉，超讚的
＊＊老闆烤功了得，肉好嫩一點都不柴
蒜味牛肉串～滿滿的蒜泥鋪在牛肉上
原來蒜泥和牛肉也超搭的，不讓蒜片專美於前
重口味的人一定很愛這道，牛肉與蒜泥配在一起很夠味
＊＊很夠味的牛肉
煙燻鴨腿～雖說是煙燻，但稍稍烤過後，讓這腿更有味
這鴨腿不會烤的太老，微微的燻香味加火烤味，讓這隻腿味道更提升
＊＊料理中的鴨腿
＊＊美味上桌
醬燒骰子牛～莫約五分熟的牛肉加上青蔥吃多了也不覺得膩
是說這裡的牛肉怎麼都這麼好吃啊，不論是水煮還是燒烤都好讚
搭配各種配料更襯托出牛肉的鮮甜
＊＊這骰子牛好嫩啊
炸雞軟骨～帶點肉的雞軟骨被炸得香香酥酥的，有種讓人停不下來的美味
一上桌還誤以為是炸雞，因為肉帶得不少，但卻不會失去軟骨的口感
單吃軟骨不錯，但帶點肉的軟骨美味更加分
＊＊不說會以為是炸雞的雞軟骨
＊＊帶不少肉的雞軟骨
韓式炸雞～現在最流行的不就是韓式炸雞嗎
是說老闆沒有先把醬裹上去，可自行加料，口味重點就裹多些
這炸雞單吃就很美味，加了韓式辣醬後多了一味更佳美味
＊＊口味要多重自己調配
＊＊加醬與不加都美味
明太子馬鈴薯～馬鈴薯泥加上明太子後焗烤原來這麼美味
老闆明太子放得不手軟，滿滿厚厚一層
馬鈴薯泥拌著明太子一起吃，真夠味又有飽足感
＊＊這道熱量應該不少，但好吃就不用管熱量了
鹽烤鯖魚～簡單的調味沒有過多的味道更能帶出魚肉的鮮甜
烤過後逼出多餘的油，讓這尾魚不會太油膩，多吃也不會效用遞減
＊＊老闆知道頭沒人要吃所以先處理掉嗎
清炒蘆筍～吃了那麼多肉，是該來些蔬菜平衡一下
簡單的拌炒後，更能吃出蘆筍的鮮美，讓人一口接一口，停不下來
＊＊蘆筍拌香菇
帶皮玉米筍～帶著皮一起烤的玉米筍好吃耶
因有皮鎖住水份，讓這玉米筍多汁又鮮甜
＊＊很保水的玉米筍
烤茭白筍～原來烤過的茭白筍這麼好吃
我一直以為茭白筍就是切片炒，沒想到帶點皮一起烤後
不但水份沒流失，保水外筍子的甜全都在，這烤茭白筍我好愛啊
＊＊原來烤茭白筍這麼好吃
干貝培根串～培根的新歡干貝
一直以為培根就是與豬肉做搭配，但老闆把豬肉換成干貝，會不會太豪華啊
原來干貝和培根很配很搭耶，好吃
＊＊鮮嫩的干貝與培根
黑糖奶酪～這甜點是要預定的，平常是吃不到的哦
老闆另一個宅配就是奶酪，有芒果及黑糖兩種口味
其實我覺得不用加醬單吃奶酪就很讚，這奶酪千萬別錯過哦
＊＊這奶酪好吃，忘了問老闆宅配多久會送到
據六張犁捷運站約七八分鐘左右的路程
炙酒宅的好味道正等著你來品嚐哦
更多炙酒宅照片
炙酒宅資訊～～
電話：02-2739-9108
地址：台北市樂利路44號
營業時間：17:30~01:30 週一公休
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