與忠越食堂相遇是在【我是東湖人】社群知曉的訊息；在開幕第二天就來嚐鮮，沒有華麗的裝潢有著最實在的味道與本領，品嚐過後是會讓人想念的味道；很有誠意的是，每份餐點都附有手作飲品，讓你吃飽喝足
＊＊剛開幕時除了手作飲品外還有甜點的選擇，這都是贈送的
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舌尖上的異國味
其實我還挺愛越南法國麵包，酥脆口感與豐富的內餡讓味蕾獲得滿足；忠越的麵包是自己做的，闆娘說他在基隆有工廠，是做法國麵包批發的，可見麵包是強項
＊＊從這可以看出越南法國麵包是主要的
椒鹽烤麵包
在忠越才吃得到這樣的越南法國麵包，這是闆娘獨創的，需要用筷子食用，是不是很特別；用筷子吃麵包新奇外，味道真的是一極棒；獨特的辣醬與麵包充份融合，再加上大量生菜及蛋白質，營養滿滿
＊＊是不是很豐富
＊＊要用筷子吃很新奇
＊＊有肉有菜營養豐富
紅燒豬肉法國麵包
繼品嚐過椒鹽烤麵包後，就在想再嚐嚐其他口味，最後選了紅燒豬肉法國麵包，想說越南的紅燒豬肉與台灣的有什麼不同，要來吃吃看；原來越南版的像是台灣的紅燒肉；認真說味道也很好，但因椒鹽烤麵包留下太美好的印象，所以就覺得這款少了點什麼
＊＊越南紅燒豬肉很像紅燒肉
豬排米線
看起來還好的米線實際上份超多的，多到醬汁不夠；熱熱的天來碗清爽的米線真的很適合，香煎豬排不油膩，剛好為米線增添亮點
＊＊看起來就很好吃
＊＊醬汁讓整個味道大升級
＊＊米線QQ
食後心得
用筷子吃的麵包雖然有點小麻煩，但深得我心，如果你也喜歡越南法國麵包，一定要來嚐嚐忠越這款闆娘獨家的【椒鹽烤麵包】；每次去餐點都有些許變化，整體來說都還挺不錯的，而且還會附贈手作飲品
＊＊越南美食好好味
忠越品項／價格
雖然餐點不斷在變化，但麵包是主要的，米線、飯類也有，不管是什麼餐點，都附有手作飲品，均一價100元
＊＊菜單是闆娘用AI做的，所以有些錯字
忠越空間
忠越是間轉角小店，以外帶為主，後因考量規劃出三人座的用餐空間，不過我個人是覺得帶回家吃比較自在
＊＊小小用餐區
＊＊作業看得到
忠越交通位置
這間溫馨小店距捷運葫洲站捷運站約六七分鐘的路程
＊＊轉角小店
＊＊這是開幕第二天拍的
＊＊店內也有販售越南小食
忠越食堂資訊
地址：台北市內湖區康寧路三段99巷39弄2號
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