隱身在巷弄間的老師傅，默默守護著傳統技術
慢工出細活的職人手藝，背後多的是枯燥的反覆磨練
新北市政府將他們充滿手感溫度的職人精神以及不斷堅持的奮鬥故事
集結成職人形象記錄片，讓職人的堅持與專注被更多人看見
更希望喚醒對職業技術的尊重，期望能將這些技藝與技能傳承，並讓所學符合社會所需
＊＊一起來認識對文化堅持的職人們
自9/19起有一系列的認識職人活動，透過展覽讓大家對於有溫度的故事更上心
系列活動共有下列場次，一起來認識這些默默付出的職人吧
09/19(三) 首映暨巡迴展 – 開展記者會 (11:00-11:30)
09/21(五) 首展-新北市政府一樓大廳 (09:00-17:00)
09/22(六) 華視頻道 14:00 新北職人形象紀錄片首播
09/29(六) 新北在地職人巡迴展覽 第二場 三重區 光興市民活動中心
10/06(六) 新北在地職人巡迴展覽 第三場 蘆洲區 重陽市民活動中心
10/20(六) 新北在地職人巡迴展覽 第四場 新店區 大豐社福館
10/27(六) 新北在地職人巡迴展覽 第五場 新莊區 牡丹心市民活動中心
11/10(六) 新北在地職人巡迴展覽 第六場 板橋區 致理科技大學
＊＊系列活動，錯過九月沒關係，不要再錯過十月和十一月囉
台灣真的是塊寶島，有不少人默默付出，新北市特別規劃職人系列
讓大家對於這些對於文化傳承默默付出的職人們記錄下來
除了讓大家更認識有溫度的故事外，買到的點心、生活用品等都是用人製作出來的
先來認識三位優秀的職人～信芳餅店-廖新上及邱俊衛＆在欉紅-楊豐旭
一起來看看屬於他們的故事與堅持，也因為有他們的堅持我們才能享用到好的產品
＊＊原來新北有這麼多默默付出的職人們
信芳餅店-廖新上及邱俊衛～～
座落在喜餅街上的信芳因有百年歷史，雖然競爭大，但手工的堅持依舊擁有一片天
從揉麵、桿麵到包料全都是手工，第三代堅持手工的原因是這樣餅皮才會Ｑ
而承接的第四代當然也要遵循這原則，手工製作現烤，可以吃到熱的漢餅哦
＊＊堅持手工現烤，可以吃到熱熱的漢餅哦
新北職人 傳承再造-信芳餅店(中式製餅職人)-廖新上及邱俊衛
在欉紅(手工果醬職人)-楊豐旭
結合台灣水果與在地人文特色研發出行銷世界的手工果醬
了解水果的特性，不能熱煮製成果醬那就改做其他產品，將水果發揮到極致
與果農合作定期探訪果園，不是打出名聲後就隨便做做
因是半路出家，因此投入更多的時間與精神，又熱於分享不藏私
＊＊無私的分享讓更多人一起投入傳承再造
新北職人 傳承再造-在欉紅(手工果醬職人)-楊豐旭
有溫度的故事更能引起共鳴，看了這職人的影片後讓我對漢餅有了不一樣的認識
看到那招牌白豆沙餅感覺就很讚，真想衝去買來吃；對於在欉紅的義式冰淇淋也是我想品嚐的
待假日時來趟職人產品巡禮好了，把好味一次網羅
官網：https://event.cts.com.tw/2018newtaipeicityshokunin/index.php
臉書粉專：https://www.facebook.com/NewTaipeishokunin
其他巡迴展時間：(請參照官網活動時間地點資訊)
https://event.cts.com.tw/2018newtaipeicityshokunin/news.php
＊＊以上圖片取自官網及粉專
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直人精神值得尊敬
EMILY 在 新浪部落 於 2018/10/04 11:38 PM 回應
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