天氣熱來點酸甜口較清爽，近期在外送平台上看到泰鴻的身影，自取比在店內價還便宜，有羊毛可以薅當然不能錯過；帶著點檸檬青草香、夾雜著魚露鮮美，能瞬間喚醒疲憊感官的東南亞風味讓人著迷
＊＊看起來還好，但相當有份量
Table of Contents
舌尖上的泰鴻
因為發現自取比到店裡享用還省錢，所以最近假日的午餐都來自泰鴻
＊＊視覺享受
越式烤豬排飯
豬排的顏色與常見的不同，但好吃的香氣不會騙人，豬排經過越式醬料醃製後再以炭火燒烤，表面帶著微微焦糖色澤，看起來相當誘人，再淋上醬汁，滋味更提升；醬汁滲入米飯之中，搭配味道不過重的蔬菜，讓人忍不住一口接著一口
＊＊誘人的色澤
＊＊有厚度的肉肉
紅燒牛腩麵包
麵包酥脆，咬下時能聽見清脆聲響，內部則保有柔軟口感，牛腩經過長時間燉煮，肉質軟嫩入味，湯頭濃郁卻不顯油膩，讓麵包體吸附濃郁醬汁後入口超滿足的
＊＊一開始我以為牛腩是夾在麵包裡的
＊＊牛腩好好吃
沙茶豬肉燴飯
沙茶給人的印象大都是厚重的，但泰鴻的沙茶加入越式元素後感覺沒那麼厚重；豬肉片經過拌炒後依然保有軟嫩口感，搭配豐富蔬菜與燴汁一起入口，十分下飯
＊＊看起來還好，但份量十足
＊＊雖是沙茶但不厚重
涼拌雞絲
在炎熱天氣裡，涼拌雞絲絕對是最適合的開胃小菜之一；手撕的雞肉絲絲分明、肉質不柴，與大量現切的高麗菜絲、洋蔥絲、紅蘿蔔絲拌勻，淋上店家特調的越式酸辣醬汁，入口時首先感受到醬汁帶來的微酸與微甜，接著是雞肉本身的鮮嫩口感，蔬菜保有脆度，讓整體吃起來十分爽口
＊＊酸甜口好開胃
＊＊雞肉很嫩
越式生春捲
半透明的米紙緊緊包裹著鮮蝦、肥瘦適中的豬肉片、細米線以及大量的爽脆生菜與九層塔；生春捲最大的特色在於保留食材原味，入口時能感受到生菜的脆甜、米線的柔軟以及米紙的Q彈口感，搭配店家特製沾醬後，更能帶出層次豐富的酸甜鹹香風味
＊＊兩大卷
＊＊每口都清爽
食後心得
自從發現平台上的好康後，泰源已成我們假日的首選店家；酸甜口味道不過重，剛剛好的酸與甜讓餐點更加有滋味，再加上折扣力度，上桌的餐點更顯美味；泰鴻越式料理用樸實的料理、親切的價格與道地的越式風味，為忙碌的都市生活增添一份南洋氣息
＊＊從照片看每道都好可口
＊＊廚房作業看得到
泰鴻交通／位置
地址雖然是在巷弄中，但這條弄頗大的，加上藍色顯眼招牌很容易就能找到；鄰近文德捷運站，步行數分鐘即可抵達
＊＊藍色招牌很搶眼
泰鴻越式料理 Phở Vietnam資訊
電話：02 2627 2136
地址：台北市內湖區文德路22巷27弄16號
營業時間：11:00-14:00 17:00-20:00 周六休
FB：泰鴻
